Okusna mešanica piščančjega mesa s krompirjevimi palačinkami

Ta je odlična izbira, če iščete hitro, a okusno večerjo. K hrustljavim krompirjevim palačinkam se odlično poda piščančje meso z mešanico zelenjave. Ta jed je enostavna za pripravo in bo navdušila tako ljubitelje mesa kot zelenjave.

Kaj bomo potrebovali:

Za mešanico piščančjega mesa:

• Piščančje meso (500 g), narezano na trakove
• 1 velika čebula, narezana na kolesca
• 1 rdeča paprika, narezana na trakove
• 2-3 stroki česna, narezani
• Deli čebula, sesekljana
• Sol (po okusu)
• poper (po okusu)
• Čili (po okusu)
• Solamil za zgostitev (cca. 1 čajna žlička)

Za krompirjeve palačinke:

• 4 veliki krompirji
• 1 majhna čebula
• sol, poper
• 1 jajce
• Moka (približno 2 žlici)

Kako bomo nadaljevali:

Mešanica piščančjega mesa

1. Piščanca začinimo s soljo, poprom in čilijem.
2. V ponvi segrejemo olje in popečemo meso.
3. Dodamo sesekljano čebulo in ponovno prepražimo.
4. Dodamo česen in papriko ter pustimo, da zmes še nekaj časa vre.
5. Za zgostitev dodamo malo solamila in premešamo.
6. Na koncu dodamo nežno čebulo in premešamo.

Krompirjeve palačinke

1. Krompir in čebulo naribamo.
2. Dodamo sol, poper, jajce in moko ter vse dobro premešamo.
3. Iz nastale zmesi oblikujemo polpete, ki jih na segreti ponvi popečemo z obeh strani do zlato rjave barve.

In voila, imate že pripravljeno mešanico piščančjega mesa s krompirjem. Dober tek!