Pečen krompir z mesnimi kroglicami je okusna jed, ki ugaja vsem. Ta je kot nalašč za tiste, ki želite pripraviti hiter in okusen obrok za vso družino.
Kaj bomo potrebovali:
- 1 kg krompirja
- 500 g mletega svinjine
- 1 jajce
- 1 čebula
- sol in poper po okusu
- začimbni žiroskop
- 100 g drobtin
- 500 g korenja
- 500 ml bešamel omake
- 100 g naribanega sira
- folijo za prekrivanje
Kako bomo nadaljevali:
1) olupimo in narežemo na rezine. Korenček olupimo in narežemo na kolobarje.
2) Mleto meso dajte v skledo. Dodamo na kocke narezano čebulo, jajce, sol, poper, začimbe za gyros in drobtine. Vse skupaj dobro premešamo.
3) Pekač namažemo z oljem in vanj razporedimo polovico krompirja. Prelijemo jih z bešamelom in potresemo z naribanim sirom.
4) Na vrh položite mesne kroglice in jih dobro razporedite po celotni površini.
5) Dodajte preostali krompir in korenje. Ponovno prelijemo z bešamelom in potresemo z naribanim sirom.
6) Obliko pokrijemo z aluminijasto folijo in postavimo v pečico, ogreto na 180 °C. Pečemo 40 minut.
7) Po 40 minutah model odkrijemo in pustimo, da se pečen krompir in mesne kroglice pečejo še 20 minut, da se sir na površini lepo zlato zapeče.
8) Končan pečen krompir lahko postrežete samo z mesnimi kroglicami ali z različnimi vrstami zelenjave.
