Vam je ostalo še kaj špagetov? Poskusite te nekonvencionalne pečene špagete z mesom in mocarelo
Imate doma ostanke špagetov in ne veste, kaj bi z njimi? Poskusite ta pridih pečenih špagetov z mesom in mocarelo. Ta jed spremeni navadne špagete v okusno in izdatno večerjo, ki bo navdušila vso družino. V kombinaciji z mesom in bogato plastjo stopljene mocarele ti pečeni špageti ustvarijo popolno mešanico okusov in tekstur. Pripravite to preprosto in hkrati čudovito jed za večerne sproščujoče trenutke za mizo.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Pečeni špageti z mesom in mocarelo
Kaj bomo potrebovali:
- cca 225 g špagetov, kuhanih po navodilih na embalaži (po kuhanju jih ne izpiramo!)
- 450 g klobase (lahko tudi mletega mesa)
- 2 jajci
- 1/4 skodelice mleka
- 1/4 skodelice naribanega parmezana
- 1/2 čajne žličke soli
- 450 g naribane mocarele
- cca 700 ml marinara omake ali druge paradižnikove omake
Kako bomo nadaljevali:
1. Pečico segrejte na 190 °C.
2. Klobaso kuhajte v ponvi na srednje močnem ognju, nato pa jo z žlico ali lopatko razdrobite, dokler se ne drobi kot mleto meso. Ko je kuhano, odstavite z ognja in odcedite odvečno maščobo. Kuhano klobaso odstavite, dokler ne pride čas za sestavljanje pite.
3. V veliki skledi zmešajte 2 jajci, 1/4 skodelice mleka in 1/2 čajne žličke soli. Mešanici dodajte mocarelo, 1/4 skodelice parmezana in kuhane špagete ter dobro premešajte.
4. Pekač za torto popršite s sprejem proti prijemanju. Pekač napolnite z mešanico za špagete, jo stisnite, da se prilega in napolnite do robov, da oblikujete skorjo za pito.
5. »Skorjo« pečemo pri 190 °C na srednji rešetki pečice 20 minut nepokrito, dokler se špageti ne strdijo.
6. Nato vzamemo “skorjico” iz pečice, po vrhu razporedimo kuhano klobaso (ali mleto meso), marinara omako in preostanek mocarele. Če se vam zdi, da je omake preveč, jo prihranite in postrezite kasneje h končni jedi.
7. Pito pečemo nadaljnjih 20 minut pri 190 °C, nepokrito, na srednji rešetki pečice, dokler vrh ne postane rjav in mehurček, kot pica.
8. Po peki torto vzamemo iz pečice in pustimo 5 minut, da se ohladi, da obdrži obliko, ko jo razrežemo.
Preprosto, vidite? 🙂
Dober tek!
