Ko prideš domov pozno zvečer, si lačen, a zadnja stvar, ki si jo želiš, je večurno stati za štedilnikom, kot nalašč za hitro, enostavno in okusno večerjo. Vsekakor preizkusite današnji recept za slastne krompirjeve in čebulne polpete, ki so okusnejši od mesa. Priprava je zelo enostavna in predvsem hitra! Zato ne oklevajte in se začnite pripravljati!
Slastni krompirjevi in čebulni polpeti
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- 2 rdeči čebuli
- 3 krompirji
- hladna voda – da pokrije krompir
- 1 kozarec vode
- 200 g pšeničnega zdroba
- 2 žlici koruznega škroba
- 80 ml kefirja ali navadnega jogurta – (1/3 skodelice)
- sol in mleti črni poper – po okusu
drugo:
Omaka – preliv:
- 4 žlice majoneze
- 1 čajna žlička gorčice
- svež peteršilj – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. V skledo stresemo drobno sesekljano rdečo čebulo.
2. Naribane damo v drugo posodo in jih prelijemo s hladno vodo – oplaknemo, nato osušimo in preložimo v skledo z drobno sesekljano rdečo čebulo.
3. V drugo posodo nalijemo vodo in dodamo presejano moko – premešamo, nato dodamo kefir ali beli jogurt – nadaljujemo z mešanjem in na koncu dodamo koruzni škrob – dobro premešamo. Začinimo s soljo in mletim črnim poprom ter na koncu vmešamo nariban krompir in sesekljano rdečo čebulo – dobro premešamo.
4. Pripravimo ponev s segretim oljem in z majhnim cedilom oblikujemo polpete – zlato zlato ocvremo in hrustljavo popečemo z obeh strani – po cvrtju jih preložimo na krožnik s prtičkom, da se olje pocedi z njih.
5. V manjšo skledo damo majonezo, dodamo gorčico, potresemo s sveže sesekljanim peteršiljem in začinimo z mleto rdečo papriko – dobro premešamo.
6. Postrezite okusne polpete iz krompirja in čebule s pripravljenim nežnim prelivom, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
