Sladica iz listnatega testa s kislo smetano in sadjem je hiter in enostaven način za sladko poslastico, ne da bi morali več ur preživeti v kuhinji. Ta recept vam bo pokazal, kako pripraviti osvežilno in lahko sladico, ki je kot nalašč za pomladne in poletne dni. Uporaba vnaprej pripravljenega listnatega testa in zamrznjenega sadja pomeni, da je ta sladica pripravljena v hipu, zaradi česar je odlična za nepričakovane goste.
Kaj bomo potrebovali
- 400 g listnatega testa
- 90 g kisle smetane
- 15 g cimeta
- 300 g zamrznjenih jagod
- 30 g medu
- 35 g koruznega škroba
- 30 g masla
Za pijačo (po želji):
- 15 g Nutelle
- 150 ml vročega mleka
- 100 ml kave
- 5 g čokoladnih okraskov
- 20 g stepene smetane
Metoda
1) Priprava testa: Listnato testo razvaljamo in razdelimo na dva dela. Enega položimo na pekač, obložen s papirjem za peko.
2) Plastenje: Testo namažemo s kislo smetano in potresemo s cimetom.
3) Sadni nadev: Zamrznjeno sadje kuhajte na majhnem ognju približno 10 minut, nato dodajte med, premešajte, dodajte škrob in dobro premešajte. Zmes nanesemo na testo.
4) Pokrivanje in pečenje: Položimo drugi del testa, stisnemo robove in površino prebodemo z vilicami. Po vrhu premažemo s stopljenim maslom in pečemo 30 minut pri 180°C.
5) Priprava pijače: Nutello zmešamo z vročim mlekom, dodamo kavo in okrasimo s stepeno smetano in čokolado.
Postrežba
Pečeno sladico lahko potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo s pripravljenim napitkom. Za dodatno plast okusa lahko testo pred nanosom kisle smetane namažemo s tanko plastjo marmelade.
Poskusite tudi:
Nasveti
- Namesto cimeta lahko uporabite vanilijo ali druge začimbe po okusu.
- Za dekoracijo sladice lahko uporabite meto, stepeno smetano ali sladoled.
Zaključek
Ta sladica iz listnatega testa je odlična rešitev, ko morate hitro pripraviti okusno in lahko sladico. Njegova priprava je enostavna, rezultat pa vedno osupljiv. Uživajte v kombinaciji krhkega testa, kremne kisle smetane in sladkega sadja.
