Kako pravilno očistiti to umazano plastično desko za rezanje
Ohranjanje čiste deske za rezanje je pomemben način za preprečevanje navzkrižne kontaminacije z različnimi živili. Če se škodljive bakterije zaskočijo na ploščo, se lahko razširijo na druga živila in celo . Na srečo lahko temeljito čiščenje deske za rezanje znebite bakterij in desko ohranite varno za uporabo. Različne vrste desk za rezanje zahtevajo različne metode čiščenja. Pri uporabi plastičnih desk za rezanje je lahko hitro čiščenje precej preprosto, vendar bo globlje čiščenje morda zahtevalo nekaj dodatnega dela.
Po vsaki uporabi boste želeli plastično desko za rezanje očistiti s toplo vodo in milom za pomivanje posode. Dobro zdrgnite celotno površino in se osredotočite na vse vdolbine, kjer bi se lahko skrivala hrana ali bakterije. Nato celotno stvar sperite in pustite, da se posuši. Za dodatno razkuževanje je veliko debelejših plastičnih desk za rezanje primernih za pomivanje v pomivalnem stroju in jih je mogoče razkužiti skupaj z drugimi krožniki.
Medtem ko je priporočljivo umivanje rok vsakič, ko uporabljate ploščo, pozabite temeljito očistiti ploščo, da preprečite kopičenje bakterij.
Globlje čiščenje je pomembno za ubijanje bakterij
Čeprav so plastične deske za rezanje na začetku gladke in neporozne, jih lahko noži sčasoma obrabijo in opraskajo površino. Te praske lahko ustvarijo lise, kjer se skrijejo bakterije, zato je globinsko čiščenje nujno, če je površina opraskana.
Če želite globlje čiščenje po vsaki uporabi, lahko v nekaj vode vmešate malo belila. Priporočeno razmerje je dve čajni žlički belila na vsak galono vode. Nato lahko z gobico obrišete desko za rezanje z mešanico belila ali pa pustite, da se deska za rezanje namaka v tekočini približno dve minuti. Obe metodi ga bosta razkužili in ubili vse dolgotrajne bakterije. Po končanem namakanju ploščo sperite z vročo vodo in pustite, da se posuši na zraku.
Kljub temu lahko tudi čiste deske za rezanje prevzamejo madeže od narezane hrane. Na srečo, če na to še niste povsem pripravljeni, obstajajo načini, kako te madeže odstraniti in deske videti kot nove.
Kako odstraniti madeže s plastičnih desk za rezanje
Obstajata dve metodi, ki se še posebej dobro obneseta pri odstranjevanju površinskih madežev in vonjav. Prvi vključuje mešanje vodikovega peroksida in sode bikarbone z milom za posodo v pasto. Ko jih zmešate, lahko pasto razporedite po plastični deski za rezanje in pustite počivati čez noč. Nato ga lahko speremo s toplo vodo in pustimo, da se posuši.
Druga metoda dodaja beli kis in malo soli. Desko najprej namočimo z belim kisom ali vodikovim peroksidom in pustimo nekaj minut počivati. Nato ga operite z milom za pomivanje posode in toplo vodo. Dokler je deska še mokra, naredimo sol in z malo vode. Čeprav bo morda zahtevalo malo dodatnega truda, lahko drgnjenje deske s tem hitro odstrani madeže.
Čeprav ste morda zadovoljni s tem, da svojo plastično desko za rezanje hitro operete po vsaki uporabi, si vzemite čas tudi za globinsko čiščenje, da preprečite in odstranite madeže, uničite bakterije in podaljšate življenjsko dobo deske za rezanje.
