Danes vam bom pripravila odlično vlaško specialiteto. Ta recept se zgleduje po eni trgovski verigi in vas bo zagotovo presenetil s preprostostjo in hitrostjo priprave. V tej specialiteti se boste srečali s tradicionalnimi vlaškimi sestavinami, kot sta hrustljavo zelje in piščanec, ki se združita z okusno smetanovo omako in začimbami.
Kaj bomo potrebovali:
- 1 čebula
- 150 g piščanca
- večjo pest zelja
- sol
- poper
- svež koper
- 100 ml smetane
- čajna žlička solamila
- vodo
- olje za cvrtje
Kako bomo nadaljevali:
1) Najprej pripravimo čebulo in zelje. Čebulo narežemo na trakove, zelje pa na trakove.
2) Na vročem olju popražimo čebulo in pustimo, da se speni.
3) Nato dodamo sesekljano in med stalnim mešanjem pražimo.
4) Dodamo narezano zelje ter začinimo s soljo in poprom. Dodamo še svež koper.
5) Nadaljujte s pečenjem in mešanjem, dokler zelje ne postane hrustljavo.
6) Prilijemo smetano in pustimo nekaj časa kuhati.
7) Solamil zmešajte z vodo in dodajte mešanici. Pustite, da vse skupaj na kratko brbota, dokler se zmes ne strdi.
8) Končano vlaško specialiteto lahko postrežemo.
