Ta vam omogoča pripravo odlične Pivovarske bašte, za katero je značilna okusna in okusna kombinacija svinjine, čebule, pora in piva. Enostavne in dostopne sestavine skupaj s preprostim postopkom zagotavljajo, da boste uživali v edinstveni kombinaciji okusov. Uživate ga lahko kot glavno jed za večerjo ali kosilo, skupaj z najljubšo prilogo, kot so riž, krompir ali pomfrit.
Pivovarská bašta je odlična izbira za ljubitelje svinjine in tiste, ki iščejo preprost in okusen recept s pivskim poudarkom.
Kaj bomo potrebovali:
- 600 g svinjske pečenke ali krače (narezane na trakove)
- 2-3 žlice olja
- 1 velika čebula
- 2 pora ali 1 večji por (narezan na trakove)
- 250 ml piva
- 100 g kečapa
- 3 stroki česna
- Sol in poper
Priponka:
- Riž, krompir ali krompirček
Kako bomo nadaljevali:
1) V ponvi segrejemo olje in na hitro zlato prepražimo narezano svinjsko pečenko ali kračo.
2) Dodajte kečap in premešajte, da se meso dobro prekrije. Sol in poper po okusu.
3) V ponev dodajte stroke česna in pivo. Pokrito dušimo na zmernem ognju približno 15 minut oziroma toliko časa, da se meso zmehča.
4) Nato v ponev dodajte sesekljan por in trakove čebule. Vmešamo jih v meso.
5) Še naprej dušite približno 5 minut ali dokler se zelenjava ne zmehča.
6) Po želji začinite s soljo in poprom po okusu.
7) Pivovarsko bastion postrezite z rižem ali krompirčkom kot prilogo.
