Vabljeni na kulinarično pustolovščino polno slastnih arom in odličnih okusov! Danes vam bomo predstavili recept za piščančje zvitke polnjene z jogurtovo-zelenjavnim nadevom, ki so oviti v slanino. Ta preprosta, a elegantna jed je odlična izbira za vsako priložnost.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Piščančji zvitki polnjeni z jogurtovo-zelenjavnim nadevom z mocarelo, oviti v slanino
Kaj bomo potrebovali:
- 350 g piščančjih prsi
- 250 g mocarele
- 1 korenček
- Rdeča paprika
- timijan
- Sol
- Poper
- 200 g jogurta
- 3 stroki česna
- 200 g slanine
- 2 žlici oljčnega olja
- koper
Kako bomo nadaljevali:
1. Piščanca oplaknite in narežite na 6 tankih rezin. Solimo, popramo in jih nežno potrkamo.
2. Korenje in mocarelo nastrgamo na strgalo, dodamo jogurt in to mešanico skupaj premešamo.
3. Dodamo stisnjen česen, koper, timijan, rdečo papriko in ponovno premešamo.
4. Na vsako rezino piščanca damo malo pripravljene zmesi in zavijemo v rolado.
5. Vsak zvitek ovijemo z dvema rezinama slanine.
6. V ponvi segrejte olivno olje in pecite zvitke do zlato rjave barve z vseh strani, približno 5 minut.
7. Nato zvitke postavimo v ogreto pečico in pečemo 25 minut pri temperaturi 180 °C.
8. Postrezite s svojo najljubšo prilogo.
Končano! Dober tek!
