Odlični špageti z zelenjavo in mletim mesom v rdečem vinu so idealna jed za ljubitelje italijanske kuhinje s pridihom luksuza. Takšni špageti postanejo ne le okusna, ampak tudi vizualno privlačna jed. Pripravite se, da bo to postalo vaš najljubši način uživanja klasičnih špagetov.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Okusni špageti z zelenjavo in mletim mesom v rdečem vinu
Kaj bomo potrebovali:
- oljčno olje – po potrebi
- sol – po okusu
- 250 g špagetov
Mešanica:
- 1 čebula
- 3 stroki česna
- 1 korenček
- 1 rdeča paprika/paprika
- 400 g mletega mesa
- sol in mleti črni poper – po okusu
- 100 ml suhega rdečega vina
- 4 paradižniki
- 1 čajna žlička posušene bazilike
- Parmezan – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. V lonec na štedilniku z vrelo slano vodo vlijemo olivno olje in vanj stresemo špagete, ki jih skuhamo po navodilih na embalaži, najbolje al dente.
2. V ponev na segretem oljčnem olju stresemo drobno sesekljano čebulo – pražimo 1-2 minuti na majhnem ognju, da pozlati, nato dodamo drobno sesekljan česen – skupaj popražimo, nato dodamo nariban korenček in na kocke narezano rdečo papriko/poper – skupaj popražimo.
3. Nato dodamo mleto meso, začinimo s soljo in črnim mletim poprom – premešamo in zalijemo z rdečim suhim vinom – nadaljujemo z mešanjem in na koncu dodamo nariban paradižnik ter začinimo s soljo in suho baziliko – dobro premešamo.
3. Na koncu dodamo kuhane al dente špagete – dobro premešamo in potresemo z naribanim parmezanom.
4. Z ljubeznijo in odličnim okusom postrezite okusne špagete z zelenjavo in mletim mesom v rdečem vinu, posute s parmezanom!
Prijatelji, želimo vam dober tek!
