Ne veste, kaj bi skuhali za kosilo in ne želite preživeti preveč časa v kuhinji? Korak za korakom vam bomo predstavili slastne polnjene krompirjeve svaljke. Priprava jedi traja le nekaj minut in imeli boste okusno polno kosilo ali večerjo. Bodite prepričani, da jih naredite!
Kaj bomo potrebovali:
- 1 kg mesa
- sol – po okusu
- črni poper – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
- koper – po okusu
- 100 g masla
- 3 stroki česna
nebo:
- 4-5 krompirjev
- sol – po okusu
- črni poper – po okusu
- mleta rdeča paprika – po okusu
- Provansalska zelišča – po okusu
- posušen česen – po okusu
- oljčno olje – po okusu
solata:
- 3 paradižniki
- 1 kumara
- solata – po potrebi
- koper – po okusu
Omaka – preliv:
- oljčno olje – po okusu
- sojina omaka – po okusu
- limonin sok – po okusu
- gorčica – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Meso narežemo na debelejše rezine. Pokrijemo jih s folijo in potolčemo z obeh strani.
2. Vsako rezino solimo, popramo in potresemo z mleto rdečo papriko.
3. V skledo damo maslo, sesekljan koper, stisnjen česen in z žlico pretlačimo.
4. Zmes namažemo na meso in zvijemo v rolado. Prebodemo jih z nabodalom, da ne razpadejo.
5. Medtem narežemo na kocke in jih zložimo v pekač. Začinimo s soljo, črnim poprom, mleto rdečo papriko, provansalskimi začimbami, suhim česnom in pokapljamo z oljčnim oljem.
6. Zavitke položimo na krožnik in jih prekrijemo s papirjem za peko.
7. Pečemo v ogreti pečici 40 minut na 180 °C.
8. Medtem v skledo nasekljamo paradižnik, kumare, solato in dodamo sesekljan koper.
9. Omaka – preliv: V skledi zmešamo olivno olje, sojino omako, limonin sok, gorčico in premešamo.
10. Solato prelijemo s prelivom in premešamo z žlico.
11. Po pretečenem času preverimo, ali so krompir in žemljice pečeni, če so, jih vzamemo iz pečice in pokapljamo s sokom.
12. Zavitke pečemo še 25 minut na 180 °C.
13. Nato jih odstranite z nabodal in postrezite s krompirjem in solato z veliko okusa, veselja in miline.
14. Uživajte!
