Ni vam več treba razmišljati, kaj na hitro skuhati za večerjo! Naš preprost recept za marinirane koščke piščanca v kariju ne zagotavlja le hitre priprave, temveč tudi odličen okus, poln eksotičnih začimb. Pripravite se na izlet v svet okusov, ki vas bodo očarali z vsakim grižljajem!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Marinirani kosi piščanca za curry
Kaj bomo potrebovali:
Marinada za meso:
- 2 jajci
- 2 čajni žlički solamila (škroba)
- 1 žlica kečapa
- 1/2 čajne žličke mletega črnega popra
- 1/2 – 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička mlete rdeče paprike (pekoče/sladke)
- 1/2-1 čajne žličke karija
- 3-5 strokov česna
- 1 srednja rdeča čebula
drugo:
Priponka
- Pomfrit, ameriški krompir, kroketi, riž…
Za okrasitev:
Kako bomo nadaljevali:
1. Piščančje prsi narežemo na trakove in za nekaj časa odstavimo.
2. Marinada za meso: V skledo razbijemo jajce, potresemo s solamilom (škrobom) in dodamo kečap. Začinimo z mletim črnim poprom, soljo, rdečo mleto papriko in curry začimbami. Nato dodamo stisnjen česen in drobno sesekljano rdečo čebulo.
3. Premešamo in na koncu vmešamo še nasekljane piščančje prsi. Pokrijemo s folijo in postavimo v hladilnik, da se marinira 2 uri, najbolje pa čez noč.
4. V ponev na segreto olje položimo marinirane kose piščanca. Pražimo jih na majhnem ognju do zlate barve.
5. Po cvrtju jih postrežemo s pomfrijem, ameriškim krompirjem, kroketi ali rižem.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
