Da, vsekakor lahko naredite kruhov puding v počasnem kuhalniku
Preprost in prijeten kruhov puding je okusna poslastica za vsako priložnost. Sladica je sestavljena iz mešanice jajčne kreme, ki jo prelijemo čez en dan star kruh, pri čemer uporabimo sestavine, ki so običajne v številnih kuhinjah, kot so jajca, težka smetana, sladkor, jajca in tople začimbe, kot sta cimet in muškatni orešček. Je okusen in vam daje razlog za. Kaj bi lahko bilo boljše? Pravzaprav lahko ena stvar naredi kruhov puding še bolj privlačen: priročnost priprave te poslastice v počasnem kuhalniku.
Večina bi lahko počasne kuhalnike povezala s slanimi, krepkimi jedmi, kot sta enolončnica in juha, lahko pa se uporablja tudi za pripravo številnih sladic – vključno (uganili ste) s kruhovim pudingom. Sploh ne vzame časa, da čez kruh v lonec stresete kremo in prižgete ogenj. Potem je samo igra čakanja, dokler obrok ni popolnoma kuhan in pripravljen za postrežbo. Na veliko načinov je kruhov puding preprost.
Priprava kruhovega pudinga v počasnem kuhalniku
V skladu s svojim imenom je počasni štedilnik odlično orodje za mnoge, saj njegova tehnologija, če je potrebno, omogoča kuhanje vaše jedi nizko, počasi in dosledno; to pomeni, da dlje kuha vse vaše sestavine v enem loncu pri nižji temperaturi, kar na splošno zagotavlja enakomerno kuhanje. Uporaba bolj običajnih metod, kot je kuhanje kruhovega pudinga v pečici, na splošno zahteva več praktičnega pristopa. (Številni kuharji na primer pri peki kruhovega pudinga v pečici uporabljajo vodno kopel, kar zahteva več truda in je lahko tudi nekoliko zamudnejše.) V tem smislu je kuhanje kruhovega pudinga v počasnem kuhalniku lahko veliko bolj priročno.
Počasni kuhalniki imajo tudi številne koristne funkcije, s katerimi je peka kruhovega pudinga enostavna. Če želite pripraviti to sladico, preprosto nastavite nizek ogenj dve do tri ure po dodajanju sestavin (vključno z že zmešano kremo). Ta dolgi časovni prirastek vam bo omogočil, da jed pripravite v prostem času, ne glede na to, ali ste doma ali ne. Da zagotovite, da bo vaš kruhov puding pripravljen, ko se časovnik počasnega kuhalnika izklopi, vstavite nož v sredino. Če pride ven čisto, je jed pripravljena za postrežbo.
Slabosti počasnega kruhovega pudinga
Nizka in počasna tehnologija počasnega štedilnika zagotovo pomaga premakniti kruhov puding v dejanskih fazah kuhanja, vendar ima njegova uporaba namesto pečice nekaj pomanjkljivosti – in sicer čas in priprava. Zdrava pamet narekuje, da morate razmisliti o tem, koliko časa bo trajalo kuhanje vašega kruhovega pudinga – ali katere koli druge jedi. Morda je priročno, če imate ves čas tega sveta, manj pa, če zamujate na dogodek, za katerega nameravate pripraviti to sladico, in imate nenadoma natrpan urnik. Na primer, če potrebujete kruhov puding na mizi kot sladico za goste večerje ob določenem času in zamujate več ur, lahko počasen kuhalnik povzroči več stresa. Če se to ne ujema z vašimi načrti za večer, ste lahko v težavah.
Z uporabo počasnega štedilnika lahko žrtvujete tudi teksturo, saj ta kuhinjski aparat pomaga pospešiti proces kuhanja tako, da zadrži vlago pod pokrovom, vendar lahko kondenzacija kaplja na hrano, ki jo poskušate kuhati. (Če vas to skrbi, lahko vedno poskusite postaviti.) Če vas še vedno skrbi boj proti tej morebitni teksturni pasti, lahko na rezine kruhovega pudinga vedno vržete malo sladoleda ali karamelne omake, vendar za tiste, ki uživajo v drobtinah ali malce bolj hrustljavem zaključku, je morda prava izbira pečica.
