Enostaven način za zagotovitev, da se rezana torta ne izsuši
Torta obstaja že od starih Egipčanov. Pravzaprav, kot poroča Loveland Reporter-Herald, Egipčani niso bili samo vešči izdelave tort, ampak so bili tudi prvi, ki so ustvarili velike pekarne in prvi uporabili kvas za vzhajanje svojih tort. Seveda so se torte in to, kar uporabljamo za njihovo pripravo, skozi leta razvijale, toda tisto, kar se ni spremenilo, je to, kako radi jih jemo. Bake poroča, da ko gremo v svojo najljubšo lokalno pekarno, najverjetneje kupujemo okusno torto, ki predstavlja 24 % prodaje obrata – največji odstotek celotne prodaje pekarne, celo boljši od piškotkov, ki predstavljajo le 12 % prodaje.
In priznajmo si, torte so tako raznolike, da ni čudno, da imamo radi to sladico. Ne glede na to, ali ste ljubitelj tradicionalne, domače čokoladne torte, ob kateri se za trenutek vrnete, ali radi pečete klasično belo torto po receptu, ki vam ga je dala vaša mama, se znajdite v trgovini z živili in kupite polkilogramsko torto, ki jo delite s so- delavce ali pripravo enostavne torte tres leches za vaše naslednje praznovanje, obstaja velika verjetnost, da boste občasno končali z malo ostankov sladice. Ko pride do tega redkega trenutka, imamo preprost trik, s katerim zagotovimo, da se vaša torta ne izsuši.
Pergamentni papir je vaš prijatelj
Glede na videoposnetek TikTok, ki je prejel 64,6 tisoč všečkov in veliko klepetanja, TikTokerka po imenu Daniela deli pameten trik za zaščito ostankov torte pred izsušitvijo. V videoposnetku Daniela vzame pravokoten kos pergamentnega papirja, ki je dovolj velik, da pokrije izpostavljene stranice torte, kjer je bila rezina zarezana, in ga rahlo pokrije s papirjem. S tem boste zagotovili, da vaša torta ne bo suha in trda naslednje jutro, ko boste šli zjutraj na rezino, ki jo boste podali k skodelici kave.
Številni ljubitelji tega trika so bili hitri in so spraševali, kaj so ostanki torte. Medtem ko je drugi delil: “To lahko storite tudi s sladoledom, da se zamrzovalnik ne opeče, to je, če imate kaj ostanka.” Dobro je vedeti! The Spruce Eats ugotavlja, da ko gre za ohranjanje vlage ostankov torte, je najpomembnejše, da si zapomnite, da je ne hranite v hladilniku. Zastarel bo veliko hitreje, kot če bi ga pustili na pultu. Pravzaprav priporočajo, da ostanke torte postavite v zamrzovalnik, če jih imate po treh dneh shranjevanja pri sobni temperaturi.
