Vložene gobe s česnom, čebulo in dišečimi začimbami so odličen način uživanja gob na povsem nov način. Ta recept ponuja kombinacijo nežnih gob z močnim okusom po česnu in čebuli, vse skupaj začinjeno z bogato mešanico začimb. Idealen kot predjed, priloga ali okusen prigrizek.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Vložene gobe s česnom, čebulo in dišečimi začimbami
Kaj bomo potrebovali:
- 500 g gob
- 1 žlica soli ali po okusu
- 1 žlica sladkorja
- 1 žlica črnega popra v zrnu
- 1/2 čajne žličke koriandrovih semen
- 3 lovorjev listi
- 3-4 žlice jabolčnega kisa
- 4 stroki česna
- 2 žlici rastlinskega olja
- 70 ml vode
- 1 rdeča/bela čebula
Kako bomo nadaljevali:
1. Šampinjone dobro operemo in narežemo na polovice ali četrtine, če uporabljamo večje gobe, ter jih prestavimo v lonec.
2. Stroke česna olupimo, narežemo na kolobarje in dodamo v ponev k gobam, nato dodamo drobno sesekljan lovor in začinimo s soljo, sladkorjem, črnim poprom v zrnu in koriandrom, nato dodamo rastlinsko olje, jabolčni kis in vodo – zmešajte z žlico.
3. Nato lonec pristavimo na kuhalnik in takoj, ko tekočina pod gobami zavre – jih kuhamo še 5 minut in ponev odstavimo z ognja.
4. Rdečo ali belo čebulo olupimo in narežemo na kolobarje, nato pa damo v lonec k gobam – premešamo, pokrijemo in postavimo v hladilnik za 1 uro.
5. Po 1 uri lahko gobe zaužijemo. Zmanjšali so volumen, navzeli se arome dodanih začimb.
6. Preložite jih v skledo in jih lahko s slastjo postrežete!
Dober tek!
