Vaši pladnji za ledene kocke so skrivno orožje za popolne domače pice
Torej želite pripraviti domače pizza zvitke. Zahvaljujoč internetu morda razmišljate, da bi poskusili poustvariti svojo najljubšo osnovnošolsko malico s priljubljenim trikom “vrzite nadev v wrape wonton in jih vrzite v pečico”. Kljub temu, da bo ta recept morda olajšal celoten postopek priprave domačih pizza zvitkov, bomo tega morali Obi-Wan. Mislimo, da to ni pizza roll hack, ki ga iščete.
Prvič, ker se zanaša na oblikovanje žepkov za domačo pico s človeškimi rokami, boste verjetno skuhali manj kot zvezdniško različico osnovne jedi iz otroštva. In kar je najpomembneje, ker je narejena iz bontonov in ne iz testa, pizza zvitki, ki nastanejo s tem trikom, ki prihrani čas, verjetno ne bodo dosegli tega, kar pričakujejo vaše brbončice. Ne, če želite narediti nekaj domačega, ki vzbuja nostalgijo iz otroštva, boste morali dobiti strogo zaupno orožje.
Zadevno kuhinjsko orodje je bilo uporabljeno za pripravo kock instant kave, čokoladnih bonbonov in celo palačink za pripravo jedi. Govorimo seveda o pladnjih za ledene kocke. Zato je ta zamrzovalnik, ki ga morate imeti, ključ do priprave popolno oblikovanih domačih pizza zvitkov iz testa.
Kako s pladnji za ledene kocke naredite popolne domače pice
Obstaja le en zanesljiv način, da lahko kuharji ustvarijo popolno oblikovano torto, piškote ali pico – z uporabo kalupa. In kvadratni pladnji za ledene kocke so kalup, ki ga potrebujete, da spremenite testo v čudovite kvadratne zvitke za pico. Evo kako.
Ko zmešate sestavine, ki jih boste uporabili kot nadev za zvitke, pripravite pladnje za ledene kocke tako, da jih premažete z moko ali razpršilom za kuhanje proti prijemanju. Nato lahko razvaljano testo (predlagamo, da za ta recept uporabite običajno testo za pico) položite na pladnje. Ko je osnova za zvitek položena, boste morali testo potisniti v žepke, nato pa nadev razdeliti na vsako porcijo. Nato dodajte zgornjo plast testa, odrežite odvečne dele, ki visijo s pladnjev za ledene kocke, in zaprite obe polovici testa skupaj. Nato zvitke pice obrnite iz skrivnega orožja na pekač.
Preden jih spečete, boste želeli testo razrezati na posamezne porcije pizza zvitkov. Ko to storite, lahko pecivo postavite v pečico, segreto na 425 stopinj, in se pripravite na uživanje v popolnoma kvadratnih pizza zvitkih iz testa.
Več nasvetov za izdelavo žepkov za pico s pladnji za ledene kocke
Zdaj, ko poznate osnove priprave domačih zvitkov s pladnji za ledene kocke, je tukaj nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali obvladati umetniško obliko. Če želite še posebej paziti, da vaše čudovite rolice za pico obdržijo svojo obliko, pustite, da vaš prigrizek zamrzne v pladnju za ledene kocke, preden jih spečete. Če pustite, da se vaše testo strdi, boste lahko preprečili, da bi se pizza zvitki razvezali, ko jih boste zvrnili na pekač. In če ne želite, da vam pizza zvitki med peko razpadejo, morate biti previdni, da v vsako porcijo ne daste preveč nadeva. Tako kot če prenapolnite žemljice s sirom, bodo odvečne sestavine narasle, žepki za pico pa se bodo odprli in razlili po pekaču.
Ko že govorimo o domačih nadevah za pizza zvitke, s pomočjo nekaterih pladnjev za ledene kocke lahko v svoje domače poslastice vstavite poljubne sestavine. Vrhunsko pecivo za pico, polnjeno z dvojno mocarelo in polnjeno s klobaso, je zagotovo na dosegu roke. Če pa želite pripraviti zvitke, ki so skoraj replika Totinosovega priljubljenega prigrizka, ki ga je zaznamovala pica, predlagamo, da svoje pecivo napolnite s feferoni, piščancem, govedino, mocarelo in paradižnikovo omako.
