Ne veste, kaj bi hitro in okusno skuhali za večerjo in ne želite preživeti preveč časa v kuhinji? Korak za korakom vam bomo predstavili odličen recept za okusna piščančja jetra z ocvrto hrustljavo čebulo. Priprava hrane vam vzame le nekaj minut in imeli boste okusno večerjo, v kateri boste zelo uživali. Pojdimo!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Nežna piščančja jetra z ocvrto hrustljavo čebulo
Kaj bomo potrebovali:
- 450 g piščančjih jeter
- 20 g sode bikarbone
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/3 čajne žličke mletega črnega popra
- 2 žlici gladke moke
drugo:
- olje za cvrtje
- 1 pražena čebula
Kako bomo nadaljevali:
1. Piščančja jetra narežemo na koščke, preložimo v skledo in potresemo s sodo bikarbono – premešamo in pustimo stati 5 minut.
2. Po 5 minutah jih preložimo v cedilo s skledo in splaknemo z vodo. Ko jih oplaknete, jih položite v skledo in začinite s soljo, mletim črnim poprom in potresite z navadno moko – dobro premešajte in za nekaj časa odstavite.
3. V ponev z segretim oljem stresemo drobno sesekljano čebulo in jo na majhnem ognju zlato prepražimo.
4. Pripravljena piščančja jetrca damo v drugo ponev s segretim oljem in pražimo 2-3 minute na majhnem ognju pod pokrovom, da zlato porjavijo na vsaki strani.
5. Po cvrtju jih prestavimo na krožnik in okrasimo z zlato in hrustljavo popraženo čebulo.
6. Z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco postrezite okusna pečena piščančja jetra s prepraženo hrustljavo čebulo.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
