Sadna sladica brez peke z jagodami, bananami in mascarponejevo glazuro je popolna osvežitev za vsako priložnost. Ta okusna sladica združuje svežino jagod in banan s kremasto mehkobo mascarponeja, vse skupaj pa je prelito z bogato glazuro. Njegova priprava je hitra in enostavna, idealna za tiste, ki želite svoje najdražje razveseliti z nečim posebnim.
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete vsak dan.
Nepečena sadna sladica z jagodami, bananami in mascarponejem z glazuro
Kaj bomo potrebovali:
Osnova:
- 150 g kakavovih piškotov + mleko – za pomakanje
Kuhane jagode:
- 300 g zamrznjenih jagod + 150 g sladkorja
- 40 g koruznega škroba + 70 ml vode
Krema:
- 150 g smetane v prahu + 300 ml tekoče smetane za stepanje 33% maščobe
- 300 g kremnega sira ali mascarponeja
- 2 banani
- 150 g kakavovih piškotov
Glazura:
- 150 g čokolade
- 150 g smetane za stepanje
Za okrasitev:
- mleti mandlji in semena granatnega jabolka
Kako bomo nadaljevali:
1. Osnova: Piškote, namočene v mleko, zložimo na pladenj in pustimo nekaj časa ob strani. Nato jih zavijemo v obroč, obložen s tortno folijo.
2. Kuhane jagode: Zamrznjene jagode damo v ponev in potresemo s sladkorjem – premešamo in kuhamo na majhnem ognju.
3. Medtem v merilni skodelici zmešamo koruzni škrob z vodo in vlijemo v ponev h kuhanim jagodam – kuhamo do mehkega. Po kuhanju kuhane jagode prestavimo v skledo, pokrijemo s folijo in pustimo, da se ohladijo.
4. Krema: Smetano v prahu vlijemo v večjo skledo in ji dodamo tekočo smetano za stepanje s 33% maščobe – stepamo. Nato dodamo skuto ali mascarpone kremo – stepamo naprej. Na koncu v kremo dodamo narezane banane in nalomljene kakavove piškote – dobro premešamo.
5. Dobljeno kremo nanesite na kakavove piškote v obroču, nato razporedite kuhane ohlajene jagode, nato ponovno nanesite kremo in pokrijte s plastjo kakavovih piškotov.
6. Glazura: V manjšo posodo damo nalomljeno čokolado in dodamo smetano za stepanje – premešamo in stopimo v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli.
7. Glazuro prelijemo po površini torte in postavimo v hladilnik za 3-4 ure, da se strdi, najbolje pa čez noč.
8. Na koncu torto okrasimo z mletimi mandlji in semeni granatnega jabolka, nato pa narežemo na kocke in z ljubeznijo in užitkom postrežemo.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
