Danes vam bomo pokazali odlično sladico Mraky! Ta edinstvena sladica vas bo popolnoma prevzela s svojo lahkotnostjo in okusom. Oblački so sestavljeni iz krhkega testa in slastne kremne kreme, ki skupaj tvorita nebeško kombinacijo. Priprava te sladice je preprosta in rezultat je vreden tega. Testo je narejeno iz preprostih sestavin, kot so navadna moka, maščoba, jajca in ščepec soli, in se speče do zlate in puhaste barve. Kremasta krema iz vaniljeve kreme, masla, mleka in sladkorja doda sladici mehkobo in kremasto konsistenco. Na koncu sladico okrasimo s stopljeno čokolado, ki tej slastni poslastici doda popoln zaključek.
Oblaki so idealna izbira za tiste, ki želijo praznovati in si zaslužijo nekaj posebnega. Lotimo se torej priprave te slastne sladice in pripravimo simfonijo okusov, ki nas bo ponesla v oblake sladke sreče!
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 1 ščepec soli
- 3 dcl vode
- 15 dkg navadne moke
- 15 dkg 100% maščobe (omega)
- 4 jajca
Krema:
- 1/2 kocke masla
- 0,5 l mleka
- 8 žlic sladkorja (lahko zmanjšate na 6, po okusu)
- 2 paketa vanilijevega pudinga
- rum
Kako bomo nadaljevali:
1) Najprej pripravimo listnato testo. V ponvi raztopimo maščobo v vodi in dodamo ščepec soli. Ko mešanica začne vreti, dodamo navadno moko in lonec hitro odstavimo z ognja.
2) Ko se mešanica ohladi, postopoma vmešajte jajca.
3) Polovico testa v tankem sloju razporedimo po pekaču in enako naredimo z drugo polovico testa na drugem pekaču.
4) Pečemo pri 220 stopinjah Celzija 10-15 minut, dokler se ne pojavijo mehurčki. Pečene testene liste pustimo, da se ohladijo.
5) Medtem pripravimo kremo. V veliki kozici skuhamo puding z mlekom in sladkorjem po navodilih na embalaži. Puding ohladimo.
6) V ohlajen puding stepemo polovico masla in po okusu dodamo rum.
7) Na en pečen list testa namažemo kremo s kremo in pokrijemo z drugim listom testa.
8) Za popestritev okusa lahko sladico po vrhu pokapate s stopljeno čokolado z malo masla.
9) Sladico pustimo hladiti v hladilniku vsaj 2 uri.
10) Ko se ohladi, lahko uživate v tej slastni sladici Clouds!
Dober tek!
