Nadgradnja popečenega fižola v pločevinkah, ki jo že imate v shrambi
Ocvrti fižol je okusno gladka priloga, polna beljakovin, ki jo lahko namažete na takose, združite z enčiladami ali postrežete poleg skoraj katere koli mehiške ali teksaško-mehiške glavne jedi. Toda kako narediti svojo restavracijo z ocvrtim fižolom kakovostno, ko pa lahko zaradi konzervirane sorte pogosto ostane nekaj nezaželenega? Kar konzerviranemu ocvrtemu fižolu primanjkuje okusa, nadoknadijo s priročnostjo. Vse, kar morate storiti, je, da dodate eno posebno sestavino, da popestrite fižol, in verjetno ga že imate v svoji shrambi.
Vsaka juha ali juha zlahka povzdigne konzerviran ocvrt fižol in potrebujete le malo, da zapakirate val okusa. Tudi to ni nenavadno, saj je večini receptov za pražen fižol običajno dodati vodo ali jušno juho. Ne glede na to, ali imate pri roki škatlo tekoče juhe ali bujonsko kocko, katera koli izbira deluje za .
Dodajanje juhe za izboljšanje okusa in teksture prepraženega fižola v pločevinkah
Medtem ko piščančja juha ali temeljna juha doda bolj mesnato okusnost, lahko uporabite tudi zelenjavno juho, če jo imate pri roki. Uporabite lahko celo domačo zalogo. Če pa želite izboljšati teksturo fižola, gre bolj za to, kako dodate juho ali zalogo v svojo pločevinko prepraženega fižola. Juha vam bo prišla prav, ko boste na štedilniku segrevali popražen fižol. Toplota lahko fižol začne izsušiti, vendar ga bo juha pomagala ponovno navlažiti. Sestavine boste želeli temeljito premešati, tako da tekstura postane svilnato gladka, in postopoma dodajati juho.
Lahko se celo obrnete na mešalnik za hitrejše in enostavnejše povečanje teksture. Mešalnik bo stepal fižol v pločevinkah in juho skupaj, da bo ustvaril bolj puhasto in kremasto konsistenco, ne da bi bilo treba dodati smetano ali sir. Seveda, če vas pokliče bogatejši ocvrt fižol, vam ne bo škodilo, če na zabavo prinesete tudi kanček mleka, žlico kisle smetane ali pest čedar sira.
Druge izboljšave okusa za ocvrt fižol v pločevinkah in ideje za postrežbo
Ko sta tekstura in okus vašega konzerviranega ocvrtega fižola nadgrajena z vašo juho ali osnovo, se ne bojte iti še dlje. Če želite povečati zadimljenost, razmislite o . Stopljena slanina daje fižolu bogastvo, podobno žaru, zaradi česar je bolj podoben ocvrtemu fižolu restavracijske kakovosti. Če bi radi uravnotežili bogastvo fižola, poskusite z kančkom kisle sestavine. Zgrabite svoj najljubši kozarec kislih kumaric (ali vloženih jalapeñosov za pravi udarec) in mešanici prepraženega fižola dodajte kanček kisle tekočine. (Lepo se bo obnesel tudi kanček limete.)
Kako jih boste zdaj postregli, ko ste tisto, kar bi lahko bila žalostna, medla priloga, iz pločevinke nadgradili v dobroto, vredno restavracije? Lahko poleg običajne kombinacije fižola in riža. za popestritev zajtrka dodajte žlico burgerja za povečanje količine beljakovin Tex-Mex ali pa jih dodajte .
