Ali iščete odličen recept za pogostitev svoje družine ta vikend? Korak za korakom vam bomo predstavili odličen recept za predjed iz listnatega testa s šunko in sirom. Ničesar ne čakajte in se vrzite v priprave preden bo prepozno, vsak kuhar začetnik zmore! Rezultat je čudovita in slana poslastica na vaši mizi!
Predjed iz listnatega testa s šunko in sirom
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- 250 g listnatega testa
- 30 g paradižnikove omake
- 300 g šunke
- 250 g kolutov sira/mocarele
- 150 g naribanega sira
- posušen origano – po okusu
drugo:
- rumenjak – za mazanje
- nariban sir – za škropljenje
- posušen origano – za posipanje
Kako bomo nadaljevali:
1. Listnato testo (foie gras) razporedimo po delovni površini in po njem premažemo paradižnikovo omako, vendar pustimo robove proste.
2. Na pol prepognjeno šunko enakomerno razporedite po paradižnikovi omaki.
3. Nato na šunko položimo koleščke mocarele, ki jih potresemo z naribanim sirom in suhim origanom.
4. Listnato testo prepognemo na pol, zlepimo robove in pazimo, da so vsi robovi in sredina testa dobro zlepljeni.
5. Površino testa premažemo z rumenjakom, da se lepo zlato zapečejo, potresemo z naribanim sirom in tudi posušenim origanom.
6. Preložimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo v predhodno ogreti pečici 45 minut na 180°C.
7. Po peki postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in veseljem.
Prijatelji, želimo vam slan okus!
