Kako bo majhen dodatek mlečnih izdelkov nadgradil glazuro, kupljeno v trgovini
Domače je okusno, vendar je priprava lahko zamudna. Za tiste, ki iščejo enostavnost in udobje, je glazura, kupljena v trgovini, odlična možnost. Vendar pa ima glazura, kupljena v trgovini, drugačno teksturo in okus kot glazura, narejena iz nič. Na srečo obstaja veliko načinov za prilagajanje pločevinke glazure, da bo boljši okus in bo z njo lažje delati.
Mlečni izdelki so lahko ključ do preoblikovanja vaše že pripravljene glazure. Če ji dodate malo stepene smetane, jo boste naredili lažjo in zračnejšo, s teksturo in okusom, ki sta bližja glazuri, narejeni iz nič. Ta kramp bo zahteval le dotik masti za komolce. Najbolje se obnese sveže stepena smetana. Stepena smetana v pločevinkah se hitro pokvari. Če ste v časovni stiski, lahko poskusite zamrznjen stepen preliv, ki je bolj stabilen kot konzerviran. Začnite tako, da v glazuro dodate majhno količino in dodajate več, dokler ne dosežete želene konsistence. Druga strategija je, da smetano za stepanje dodate sami glazuri in skupaj stepete smetano in glazuro.
Stepena smetana naredi glazuro boljšo
Mešanje kupljene glazure s stepeno smetano ne spremeni le teksture, ampak lahko zmanjša tudi sladkost. Eden od izzivov glazure v pločevinkah je, da je lahko preveč sladka, in ta trik vam pomaga zmanjšati. Ena stvar, ki jo morate upoštevati pri dodajanju stepene smetane glazuri, ki je stabilna na policah, je, da boste morali torto ohladiti, da preprečite kvarjenje. Torta lahko stoji zunaj kakšno uro, potem pa jo postavite v hladilnik.
Obstaja nekaj drugih trikov, ki temeljijo na mlečnih izdelkih, da poskusite poleg vdora v stepeno smetano. Celo malo dodanega mleka v trgovini ga lahko zrahlja in olajša delo. To bi se odlično obneslo v kombinaciji s stepanjem glazure s stojnim ali ročnim mešalnikom, ki prav tako pripomore, da je glazura bolj puhasta. Drug način, ki temelji na mlečnih izdelkih, za izboljšanje glazure, kupljene v trgovini, je mešanje nekaj kremnega sira, kar bo zmanjšalo sladkost in izboljšalo teksturo glazure.
