Popolna sladka medena marlenka s kislo smetanovo kremo je sladka poslastica, ki se ji ni mogoče upreti in bo zagotovo navdušila vse ljubitelje medenih in sladkih tort. Kombinacija medenega peciva, kisle smetane in slastne karamele vas bo očarala s svojim popolnim okusom in nežnostjo. Pripravite se na avanturo nepozabnih okusnih doživetij in se lotite peke te slastne torte!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete vsak dan.
Sladka medena marlenka s kislo smetano
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 4 žlice medu
- 180 g masla
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 4 jajca
- 150 g sladkorja
- 380 g moke
Krema:
- 800 g kisle smetane
- 3 žlice sladkorja v prahu
Kako bomo nadaljevali:
1. Testo: V lonec na štedilniku vlijemo med, dodamo maslo in kuhamo na majhnem ognju. Ko se med in maslo stopita, potresemo sodo bikarbono in mešamo 45-50 sekund, dokler ne nastanejo prvi mehurčki.
2. Jajca razbijemo v skledo in jih potresemo s sladkorjem. Stepamo in med stepanjem postopoma dodajamo pripravljeno medeno zmes in postopoma vsipavamo moko. Z metlico dobro premešamo in dobljeno maso vlijemo v 3 enake sklede.
3. Nato vsako testo razporedimo na pergament in pečemo v predhodno ogreti pečici 8-10 minut na 180 °C, dokler ne zlato zarumeni.
4. Po peki odstranite pergament iz testa in poravnajte robove s kolesom za pico. Preostale robove testa pustimo na strani in pečeno testo prerežemo na pol.
5. Krema: V večjo skledo vlijemo kislo smetano in jo potresemo s sladkorjem v prahu – zmešamo/stepemo, da postane puhasto.
6. Sestavljanje torte: Položite prvi del testa, ki ga boste namazali s kremo in prekrili z drugim delom testa. Postopek ponovite še nekajkrat. Nato s preostalo kremo namažemo stranice torte. Celotno torto potresemo s finim peskom iz obrusenih robov testa in postavimo v hladilnik za 5-6 ur, da se strdi.
7. Z ljubeznijo, okusom in veseljem postrezite sladko medeno marlenko s kislo smetano.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
VIDEO NAVODILA:
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
