Iščete navdih za odlično slano predjed za danes? Za vas imamo odličen namig! Danes bomo skupaj pripravili edinstvene buhteljne iz pečenega listnatega testa s slanino, ki jih napolnimo z nežnim prelivom in postrežemo z okusno omako. Zahvaljujoč priloženemu foto receptu in video navodilom je priprava te dobrote zelo enostavna in vam prihrani čas! Zato se pripravite!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Pečeni propelerji iz listnatega testa s slanino, polnjeni z nežnim prelivom in postreženi s slastno omako
Kaj bomo potrebovali:
- 2 listnatega testa (500 + 500 g)
Polnjenje:
- 120 g sira
- 15 g svežega peteršilja
- 120 g prekajene slanine
omaka:
- olje za cvrtje
- 150 g gob
- 40 g kisle smetane
- 40 g majoneze
- 5 g soli
- 5 g mletega črnega popra
- 100 g naribanega sira
Preliv za nadev:
- 150 g kremnega sira
- 20 g česna
Kako bomo nadaljevali:
1. Polnjenje: List listnatega testa potresemo z naribanim sirom, nato potresemo s sveže sesekljanim peteršiljem in pokrijemo z drugim listom listnatega testa.
2. S kolesom za pico oblikujte rezine, na vsako položite rezino dimljene slanine, z nabodalom naredite nežno vdolbino in z 2 žlicama in 2 vilicama oblikujte propelerje, ki jih položite na pekač, obložen s pergamentom papir.
3. Pečemo v ogreti pečici 25 minut na 180 °C.
4. omaka: V ponev z segretim oljem stresemo na kocke narezane gobe – na majhnem ognju jih prepražimo do rjave barve, dodamo kislo smetano, majonezo, začinimo s soljo in črnim mletim poprom ter na koncu vmešamo še nariban sir – premešamo in skupaj pokuhamo.
5. Preliv za nadev: V skledo damo kremni sir in dodamo stisnjen česen – premešamo.
6. Po pretečenem času peke pekač vzamemo iz pečice in pečenim propelerjem odstranimo žlice in vilice ter jih napolnimo s pripravljenim prelivom.
7. Postrezite jih tudi s pripravljeno omako in predvsem z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
