Ali imate radi krompirjev čips? Kaj pa, če bi to tradicionalno jed izboljšali z dodajanjem dimljene arome prekajenega mesa? Predstavljamo vam, ki združuje najboljše iz obeh svetov v eno okusno jed. Krompir s prekajenim mesom je odlična izbira ne le za kosilo ali večerjo, ampak tudi kot impresivna predjed. Pa se lotimo kuhanja!
Recept za hrustljave krompirjeve palačinke s prekajenim mesom:
Kaj bomo potrebovali:
- 4 velike
- 1 srednja čebula
- 2 stroka česna
- 200 g
- 2 jajci
- 4 žlice gladke moke
- Solimo in popramo po okusu
- Olje za cvrtje
Poskusite tudi –
Kako bomo nadaljevali:
1) Krompir in čebulo olupimo in naribamo na grobo strgalo.
2) Prekajeno meso narežite na majhne koščke.
3) V veliki skledi zmešamo nariban krompir, čebulo, česen in prekajeno meso.
4) Dodamo jajca, moko, sol in poper. Dobro premešaj.
5) V ponvi segrejte olje in z žlico zajemajte maso na krompirjeve palačinke.
6) Fry do zlate barve na obeh straneh.
7) Končane krompirjeve palačinke položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje.
Postrezite toplo, idealno s kislo smetano ali kečapom.
