Če se vam zahoče nekaj sladkega, a nočete ure in ure preživeti v kuhinji, imamo za vas popolno rešitev: preproste arašidove kocke brez peke s čokoladnim oblivom! tako preprosto je, da ga zlahka obvladajo tudi kuharji začetniki, zaradi pomanjkanja peke pa je odličen projekt tudi za kuhanje z otroki.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Preproste arašidove kocke s čokoladnim oblivom
Kaj bomo potrebovali:
- 3/4 skodelice sladkorja (160 g)
- 1/4 skodelice vode (80 ml)
- 3/4 skodelice smetane za stepanje (200 ml)
- 4 in 1/4 žlice masla (60 g)
- 2 in 1/2 skodelice slanih ali nesoljenih praženih arašidov (400 g)
- 200 g mlečne čokolade
- 30 g temne čokolade za dekoracijo (po želji)
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravite si pekač velikosti 28×18 cm, obložen s papirjem za peko.
2. V ponev dodajte 3/4 skodelice sladkorja (160 g) in 1/4 skodelice vode (80 ml). Kuhajte na nizkem ognju, dokler mešanica sladkorja ne postane zlata.
3. Dodajte 3/4 skodelice smetane za stepanje (200 ml) in mešajte, dokler se ne poveže. Nadaljujte z mešanjem 5-7 minut, dokler karamelna omaka ne začne temneti.
4. Nato dodajte 4 1/4 žlice masla (60 g) in približno 2 1/2 skodelice soljenih ali nesoljenih praženih arašidov (400 g).
5. Zmes vlijemo na pladenj in dobro zgladimo. Pokrijte s folijo in ohladite eno uro.
6. Nato stopite 200 g mlečne čokolade in jo prelijte k arašidom. Pustite, da se ohladi 30 minut.
7. Okrasimo s temno čokolado in narežemo na kvadratke. Dober tek!
