Predstavljamo naš nepremagljiv recept po korakih za domače kremaste kakavove rezine z maskarponejevo kremo. Pripravite se, da bodo te rezine postale nova najljubša sladica vaše družine. Sledite našim preprostim korakom in specite to fantastično poslastico doma!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Domače kremaste kakavove rezine z maskarponejevo kremo
Kaj bomo potrebovali:
Testo:
- 4 jajca
- 120 g sladkorja
- 120 ml tekoče smetane za stepanje
- ščepec soli
- 1 vrečka pecilnega praška
- 130 g moke
- 5 žlic kakava
Krema:
- 200 ml tekoče smetane
- ojačitev (po potrebi)
- 70 g sladkorja v prahu
- 500 g mascarponeja
- 70 g medu
- 1 paket smetane
Kako bomo nadaljevali:
1. Priprava testa: V skledi stepemo jajca in med nenehnim stepanjem postopoma vsipavamo sladkor in prilivamo tekočo smetano za stepanje, dodamo ščepec soli, pecilni prašek in vmešamo presejano moko in kakav – premešamo.
2. Nato 1/2 testa vlijemo na pekač, obložen s peki papirjem, ga dobro razporedimo in enako naredimo z drugo 1/2 testa.
3. Pečemo jih v ogreti pečici 20 minut na 180 °C.
4. Priprava kreme: V skledo vlijemo smetano za stepanje, dodamo gustino in potresemo sladkor v prahu – stepemo do gostega in odstavimo.
5. Mascarpone damo v drugo posodo in dodamo med – mešamo 3-4 minute in nato dodamo smetano – nežno mešamo z lopatko od spodaj navzgor.
6. Model obložite s folijo in na vrh položite prvi del testa, na katerega namažete pripravljeno kremo, pokrijete z drugim delom testa in postavite v hladilnik za vsaj 4 ure ali čez noč – lahko tudi z folijo.
7. Z ljubeznijo in odličnim okusom postrezite kremaste kakavove rezine z maskarponejevo kremo.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
