Obožujemo hitro, enostavno in okusno, za katero ni treba pripraviti kup jedi. Ta recept za lene ženske vam bo všeč. Vse sestavine damo v eno ponev in spečemo. Poslastica za dneve, ko raje manj časa preživite v kuhinji!
Kaj bomo potrebovali:
- 1 kg belega zelja
- 700 g mletega mesa
- eno veliko čebulo
- en velik korenček
- 3-4 majhne paradižnike (lahko jih nadomestite s paradižniki iz pločevinke ali paradižnikovo omako)
- 4 žlice kisle smetane
- 20-30 g masla (po želji)
- sol, mleti črni poper, začimbe za meso – po okusu
Če želite, lahko mesni mešanici dodate ½ skodelice riža.
Kako bomo nadaljevali:
1. Čebulo in korenje naribajte na velikem strgalu.
2. Dodajte 3 žlice kisle smetane, sol, mleti črni poper in začimbe za meso po okusu.
3. Dodajte mleto meso. Zelo dobro premešajte.
4. Zelje drobno sesekljamo. Potresemo jih s soljo in dobro pregnetemo z rokami.
5. Pripravljeno mešanico zelja in mesa izmenično v plasteh razporedite v globok pekač. Zgornja plast naj bo zelje.
6. Paradižnik narežemo na kolobarje in ga položimo na plast zelja. Premažemo jih z žlico kvašene smetane (lahko jih preprosto pokapamo z oljem).
7. Če pripravljamo jed iz pustega, bolj suhega mesa, lahko na površino dodamo malo kockic masla.
8. Pekač pokrijemo z aluminijasto folijo in postavimo v pečico, ogreto na 200 °C. Pečemo 30-40 minut. Nato odstranite folijo s površine in pecite še 15-20 minut, da porjavi.
9. Dišečo, okusno in privlačno jed vzemite iz pečice. Porcionirajte in postrezite pokapanega s kečapom ali kislo smetano (po želji)!
Želimo vam dober tek.
