Iščete popoln recept za hitro in enostavno večerjo, ki bo vseeno razveselila vaše brbončice? Za vas imamo odličen namig! Pečen s šunko in belo omako – kombinacija, ki vas ne bo razočarala. Ta okusna in nasitna večerja je idealna izbira za tiste, ki želite čim manj časa preživeti v kuhinji, a kljub temu uživati v okusnem obroku, polnem močnih okusov. Priprava te poslastice je igriva zadeva, zato lahko v njej uživate tudi v dneh, ko nimate časa in energije za bolj zapletene stvari. Pridite in se potopite v preprost kulinarični svet.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Pečen krompir s šunko in belo omako
Kaj bomo potrebovali:
- 5 krompirjev
- 1 čajna žlička soli
- 200 g šunke
- 1 majhna čebula
- 2-3 žlice olja (za cvrtje)
- 70-100 g mocarele (po okusu)
Za belo omako:
- 2 žlici masla
- 2 žlici moke
- 500 ml mleka
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička mletega črnega popra
- 1 čajna žlička origana
Kako bomo nadaljevali:
1. Krompir narežemo na majhne koščke. Damo jih v lonec in prelijemo s hladno vodo. Dodajte 1 čajno žličko soli. Kuhajte jih približno 15 minut. Nato jih prelijemo v cedilo, da ločimo vodo.
2. Šunko narežite na majhne koščke (lahko uporabite sesekljano).
3. Čebulo narežite na tanke pol obročke.
4. Na vročo ponev damo malo olja. Dodamo šunko in pražimo približno 1 minuto. Nato dodamo čebulo in med pogostim mešanjem pražimo toliko časa, da se čebula zmehča in začne zlato rjaveti.
5. Pripravite se bela omaka: v ponvi raztopimo maslo.
6. Dodamo moko. Na hitro premešamo. Moko pražimo približno 30-60 sekund.
7. Postopoma dodajte mleko. Dobro premešajte, da se izognete grudicam.
8. Solimo, dodamo mleti črni poper in origano. Zmešajte.
9. Omako kuhamo približno 5 minut od trenutka, ko se začnejo pojavljati prvi mehurčki, na majhnem ognju ob stalnem mešanju.
10. Na dno globokega krožnika vlijemo nekaj omake.
11. Dodajte krompir in ga enakomerno razporedite.
12. Krompirju dodamo prepraženo šunko in čebulo.
13. S preostalo belo omako prelijemo površino sestavin v pekaču, da so popolnoma prekrite.
14. Po površini razporedite naribano mocarelo.
15. Krompir pečemo v pečici, ogreti na 180 °C 30 minut.
16. Pečen krompir postrezite s šunko in belo omako! Uživajte v njihovem odličnem okusu!
Vam in vašim najdražjim želimo dober tek!
