Privoščite si skodelico toplega čaja ali najljubše kave, sprostite se z družino in zadovoljite svoje brbončice. Tale za slasten jabolčni rogljiček iz listnatega testa je prava stvar. Okusen jabolčni prigrizek, za katerega potrebujete le nekaj sestavin. Mehko, hrustljavo in neustavljivo okusno.
Slasten jabolčni rogljiček iz listnatega testa
Kaj bomo potrebovali:
Sestavine:
- 2 jabolki
- 2 žlici sladkorja
- cimet – po okusu
- 1 žlica masla
drugo:
- 2 listnatega testa
- mleko – za impregnacijo
- moka – za škropljenje
- marelična marmelada – po okusu
- mandlji – po okusu / za posipanje
- 1 jajce/rumenjak + malo mleka – za namaz
- sladkor v prahu – za končno posipanje
Kako bomo nadaljevali:
1. Naribana jabolka damo v ponev, potresemo s sladkorjem, začinimo s cimetom – po okusu in dodamo maslo – kuhamo/pražimo na majhnem ognju in nato preložimo na krožnik.
2. Prvi list listnatega testa prepojimo z mlekom in pokrijemo z drugim listom testa, potresemo z moko in razvaljamo z valjarjem.
3. Nato z okrasnim kolescem naredimo velike krožnike, iz katerih oblikujemo velike trikotnike, na katere razporedimo jabolčni nadev, nato marelično marmelado in potresemo z mandlji. Na trikotniku naredimo zarezo in zvijemo v rogljiček.
3. Lepo jih zložimo na pladenj obložen s peki papirjem in premažemo s stepenim jajcem/rumenjakom, zmešanim z malo mleka, da zlato zarumenijo in okrasimo z mandlji.
4. Pečemo jih v predhodno ogreti pečici 30 minut na 180 °C.
5. Po peki jih potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo z ljubeznijo, odličnim okusom in nasmehom na obrazu.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
