Nadgradite svoje navadne hrenovke tako, da jih spremenite v zažgane konice na žaru
Ko iščete hiter in zadovoljiv obrok, bo dober staromoden hot dog naredil vse. Lahko ga skuhate do želene stopnje pečenosti, daste v mehko, puhasto žemljo in začinite s kečapom, gorčico ali kislim zeljem, če naštejemo le nekatere. Vendar samo zato, ker je uživanje hrenovke v žemlji najbolj tradicionalen način uživanja, še ne pomeni, da se morate zadovoljiti s to pripravo. Preprost hot dog lahko nadgradite tako, da ga spremenite v okusne zažgane konice z žara. In ne, hrenovk ne boste zažgali, ampak jih boste do popolnosti spekli na žaru.
Če se sprašujete, so to kocke mesa z žara. V tem primeru je meso hrenovke. Če sveže hrenovke obložite s svojimi najljubšimi začimbami in začimbami, jih nato pol ure pečete na žaru, narežete na kocke, prelijete z eno najboljših BBQ omak in pečete na žaru še 30 do 45 minut, Imeli boste okusne zažgane konice na žaru. Eden od razlogov, zakaj je koncept zažganih konic hrenovk tako vznemirljiv, je ta, da lahko prilagodite začimbe, da končnemu rezultatu zagotovite tiste želene plasti okusa.
Uporabite te sestavine za ožgane konice hrenovka
Obstaja toliko možnosti začimb in začimb, s katerimi polepšate ožgane konice hrenovke, da lahko ustvarite profil okusa svojih sanj, zaradi česar je eden izmed . Meso začinite z maslom in rjavim sladkorjem za okusno kombinacijo kremastih, sladkih karamelnih okusov in okusov BBQ. Za kislo in ostro plast okusa, ki se bo povezala s sladkostjo BBQ omake na vaših mesnih kockah, jih namočite z rumeno gorčico, preden jih spečete na žaru. Dodajte javorjev sirup in bourbon v svojo serijo mesa za žar za intenziven izbruh sladke karamele in vanilije, ki bo dopolnila te dimljene okuse žara.
Ali pa lahko tem obrezkom hrenovk daste začimbno kopel, tako da jih na suho natrete z mehiškim čilijem v prahu, dimljeno papriko, črnim poprom, česnom v prahu, čebulo v prahu, suho gorčico v prahu in kajenskim poprom. Tako boste zagotovili harmonične plasti pikantnih in slanih okusov, ki bodo plesali v vaših ustih z vsakim grižljajem. Med vsakim ugrizom pa boste morda želeli grizljati nekaj drugega, kar ponuja komplementarni kontrast; na srečo imate tudi tam na kup možnosti.
Poskusite te priloge, da dodate dopolnilne okuse
Ko razmišljate, katere priloge pripraviti k zažganim konicam hrenovke, je najbolje, da se odločite za jedi, ki dopolnjujejo teksturo ter sladke in dimljene okuse vaših mesnih kock za žar. Z nekaterimi ne boste zgrešili, saj njihov hrustljavi zalogaj in slan okus ponujata lep kontrast gladki teksturi mesa z okusom po oglju. Prav tako lahko ocvrete nekaj stročjega fižola in uživate v hrustljavem, rastlinskem okusu po vsakem ugrizu vaših mesnatih zažganih konic.
Za blažjo prilogo, ki bo dala zasijati okusom zažganih konic vašega BBQ-ja, pripravite nekaj cvetačnega riža. Prefinjen okus in mehka tekstura ne bosta preglasila vašega okusnega mesa. Meso in kruh sta prav tako odličen par, zato boste morda želeli narediti nekaj piškotov, ki se bodo podali k zažganim konicam na žaru. Okus po maslu je tudi dovolj lahek, da ostanejo okusi vašega mesa v ospredju in na sredini.
