Hrustljavi krompirjevi polpeti, polnjeni s šunko in sirom – pripravljeni v 15 minutah

Večina nas obožuje vonj in okus krompirjevega čipsa. Vedno so odlična izbira kot priloga ali samostojno kosilo. Ste tudi vi navdušen ljubitelj krompirja? Če je tako, vas bodo današnje hrustljave krompirjeve palačinke navdušile. Že tako odlične krompirjeve palačinke še dodatno popestrimo s sirom in šunko.

Priprava je popolnoma enostavna in vam ne bo vzela nič dodatnega časa. Njihova priprava traja enako časa kot priprava klasičnih krompirjevih palačink. Po okusu pa so še vedno nekaj korakov naprej.

Kaj bomo potrebovali:

• 500 g krompirja
• Olje za cvrtje
• sol
• poper
• Šunka
• sir

Kako bomo nadaljevali:

1. Krompir skuhamo v olupkih. Po kuhanju odcedite in pustite, da se ohladi.
2. Nato olupimo krompir in ga grobo naribamo. Solimo in popramo.
3. V ponvi segrejemo olje. Izdolbite del krompirja in ga položite v pekač. Oblikujte v krog. To palačinko prepražimo do zlate barve na obeh straneh.
4. Nato med polpete položite šunko in sir. Nastale krompirjeve palačinke damo še za nekaj minut v pečico.