Glavne jedi

Nenavadna poslastica s krompirjem, piščančjimi prsmi, zelenjavo, smetano in sirom, zavita v pergament

655views

Ne veste, kaj bi skuhali za kosilo in ne želite preživeti preveč časa v kuhinji? Korak za korakom vam bomo predstavili odličen recept za nenavadno poslastico s krompirjem, piščančjimi prsi, zelenjavo, smetano in sirom, zavito v pergament in postreženo s svežo solato. Priprava hrane vam bo vzela nekaj minut časa in imeli boste okusno polno kosilo, v katerem boste zagotovo uživali.

Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini


Nenavadna poslastica s krompirjem, piščančjimi prsmi, zelenjavo, smetano in sirom, zavita v pergament

Kaj bomo potrebovali:

  • 300 g krompirja
  • 1 rdeča sladka paprika
  • 300 g piščančjih prsi
  • 5 g mletega črnega popra
  • 10 g soli
  • 10 g kisle smetane
  • 100 g mocarele

drugo:

  • pergament + rastlinsko olje

Mešanica:

  • olje za cvrtje
  • 2 čebuli čebuli
  • 1 korenček
  • 5 g mletega črnega popra
  • 10 g soli
  • 100 g vloženih kumaric

solata:

  • 2 solatni kumari
  • 100 g feta sira
  • 100 g kisle smetane
  • 20 g svežega kopra
  • 10 g zelene mlade čebule
  • 5 g mletega črnega popra
  • 10 g soli

Kako bomo nadaljevali:

1. Pripravite pergament in na sredino vlijte malo olja za širjenje.

2. Krompir narežemo na kolobarje, rdečo papriko pa na kolobarje.

3. Piščančje prsi položite na čisto površino, pokrijte s folijo in nežno potolčite po eni strani, nato jih potresite s soljo in črnim poprom – masirajte, da se začimbe vpijejo.

4. Na naoljen pergament po sredini razporedimo krompirjeve kolobarje, nanje položimo kolobar rdeče paprike in rezino piščančjih prsi – postopek ponovimo.

5. Mešanica: V ponev z segretim oljem damo drobno sesekljano čebulo in jo na majhnem ognju zlato prepražimo. Nato mu dodamo nariban korenček, začinimo s soljo in mletim črnim poprom. Nazadnje dodamo naribane kisle kumarice – dobro premešamo in kuhamo na majhnem ognju.

6. Nato na pergament nanesemo mešanico kuhane zelenjave, kislo smetano in potresemo z naribano mocarelo – postopek ponovimo.

7. Na koncu spojite konce pergamenta in jih oblikujte v nahrbtnike, ki jih položite na pekač.

8. Pečemo v ogreti pečici 40 minut na 180 °C.

9. solata: V solatno skledo damo očiščene in na kolobarje narezane solatne kumare, dodamo nadrobljen feta sir, začinimo s kislo smetano, sesekljanim svežim koprom in sesekljano mlado čebulo. Nato začinite s soljo in mletim črnim poprom – dobro premešajte in solata je pripravljena!

Čudovito pečeno dobroto v pergamentu postrezite s sveže pripravljeno solato, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.

Prijatelji, želimo vam dober tek!

VIDEO NAVODILA:

Leave a Response

Jozef
Pozdravljeni!!! Moje ime je Jozef in sem izkušen urednik s strastjo do kuhanja. Z leti sem se naučil različnih kulinaričnih tradicij in receptov, ki jih pišem za vas, da bi delil svoje znanje.