Krompir po kmečki s čebulo, česnom in korenčkom – odlično se poda k naši zelenjavni solati!
Predstavljajte si odlično pečen podeželski krompir, ki je bogato začinjen s čebulo, česnom in korenjem. Ta tradicionalna jed v vašo kuhinjo prinese vonj in okus podeželja, ki vas bo v trenutku popeljal nazaj v otroštvo. V kombinaciji z našo svežo zelenjavno solato postane ta jed neustavljiva poslastica, ki jo bo oboževala vsa družina. Pripravite se na popolno gurmansko doživetje, polno pristnih okusov!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Kmečki krompir s čebulo, česnom in korenjem z zelenjavno solato
Kaj bomo potrebovali:
- 1 kg krompirja
- 2 čebuli (rdeča in bela)
- mast ali rastlinsko olje
- 1 korenček
- 3 stroki česna
- šopek kopra
- sol
Za solato:
- 2 paradižnika
- 4 majhne kumare
- šopek kopra
- rastlinsko olje
- sol
- mleti črni poper
Kako bomo nadaljevali:
1. Krompir: Krompir najprej očistimo in damo v lonec na kuhalnik. Zalijemo z vodo, po okusu solimo in kuhamo do mehkega.
2. Čebulo olupimo in narežemo na kocke.
3. V ponvi segrejte olje in dodajte čebulo.
4. Olupljen korenček grobo naribamo. Dodamo v ponev in premešamo.
5. Nato dodamo drobno nariban česen in premešamo.
6. Kuhan krompir narežemo, damo v ponev in premešamo.
7. Koper nasekljamo na trdo površino in dodamo v ponev. Premešamo in odstavimo s štedilnika.
8. Solata: Paradižnik operemo in narežemo na kocke. Dajte v skledo.
9. Kumare narežemo na kolobarje in jih dodamo v skledo s paradižnikom.
10. Dodamo sesekljan koper.
11. Solimo po okusu in začinimo s črnim poprom.
12. V skledo s solato vlijemo olje in vse dobro premešamo. Končano!
Želimo vam dober tek!
