Glavne jedi

Okusni špageti s piščancem in gobovo-sirno omako z belim vinom

350views

Če iščete resnično okusno in hkrati novo kulinarično doživetje, potem vas bodo naši špageti s piščančjim mesom in gobovo-sirno omako z belim vinom zagotovo navdušili. Ta jed združuje bogat in poln okus dobro pripravljenega piščanca z rahlo kremasto teksturo omake, ki je obogatena z okusnim sirom in sočnimi gobami.

Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.


Špageti s piščancem in gobovo-sirno omako z belim vinom

Kaj bomo potrebovali:

  • 2
  • maslo – za cvrtje
  • sol – po okusu
  • mleti črni poper – po okusu

drugo:

  • špageti + vrela voda + sol

omaka:

  • olivno olje – za cvrtje
  • 1 čebula
  • 4 stroki česna
  • 150 g gob
  • 150 ml belega vina
  • 300 ml smetane
  • sol – po okusu
  • 100 g češnjevih paradižnikov
  • 50 g parmezana
  • svež peteršilj – po okusu

Kako bomo nadaljevali:

1. V ponev z ogretim maslom damo na trakove narezane piščančje prsi, začinimo s soljo in mletim črnim poprom – premešamo, kuhamo na majhnem ognju do zlate barve in po kuhanju preložimo na krožnik.

2. Špagete stresemo v lonec z vrelo osoljeno vodo – kuhamo jih na majhnem ognju po navodilih na embalaži. Najboljši so al dente.

3. V isto ponev stresemo drobno sesekljano čebulo – pražimo jo na majhnem ognju do zlato rjave barve 2-3 minute in ji dodamo drobno sesekljan česen – pražimo približno 30 sekund.

4. Nato vmešamo na polmesece narezane gobe – prepražimo do rjave barve in čez nekaj časa prilijemo belo vino – premešamo, nato dodamo smetano in ponovno premešamo.

5. Nato v omako damo popečene koščke piščanca in na pol prerezane češnjeve paradižnike – mešamo, kuhamo in vmešamo nariban parmezan ter potresemo s sveže sesekljanim peteršiljem – dobro premešamo.

6. Na koncu vmešajte al dente kuhane špagete in jih postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in eleganco.

Prijatelji, želimo vam dober tek!

Leave a Response

Jozef
Pozdravljeni!!! Moje ime je Jozef in sem izkušen urednik s strastjo do kuhanja. Z leti sem se naučil različnih kulinaričnih tradicij in receptov, ki jih pišem za vas, da bi delil svoje znanje.