Predstavljajte si kombinacijo, ki bo presenetila in očarala vaše brbončice – piščančja bedra pripravljena na nekonvencionalen način v pivski omaki s čokolado! Ta recept združuje sladko in temno čokolado z močnimi notami piva, kar ustvarja edinstveno simfonijo okusov. Popolnoma sočna piščančja bedra v tej omaki bodo v vašo kuhinjo vnesla novo dimenzijo in zagotovo zadovoljila vsakega gurmana. Pripravite se na neponovljivo kulinarično doživetje!
Obiščite tudi našo Facebook skupino za odlične nasvete o slani hrani vsak dan.
Piščančja bedra v pivski omaki s čokolado
Kaj bomo potrebovali:
Meso:
- 8 piščančjih beder
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
omaka:
- 2 žlici masla + 2 žlici oljčnega olja
- 1 čebula
- 3 stroki česna
- 240 ml piva
- 4 žlice sojine omake
- 1 žlica medu
- 1 čajna žlička rdeče mlete sladke paprike
- 2 čajni žlički posušenega origana
- 2 čajni žlički sezamovih semen
- 1 čajna žlička gorčice
- 5 g temne čokolade
Kako bomo nadaljevali:
1. Meso: Pripravite piščančja stegna, jih zarežite na drobne reze, potresite s soljo in mletim črnim poprom.
2. Piščančje krače damo v ponev na segretem maslu in olivnem olju ter na majhnem ognju popečemo do zlato rjave in hrustljave barve na vsaki strani. Po cvrtju jih prestavimo na krožnik.
3. V isto ponev stresemo drobno sesekljano čebulo in jo na majhnem ognju pražimo do rjave barve. Nato dodamo drobno sesekljan česen in skupaj pražimo 2-3 minute.
4. Nato v ponev damo ocvrta piščančja bedra, zalijemo s pivom, pokrijemo s pokrovko in kuhamo 15 minut na majhnem ognju.
5. omaka: V skledo vlijemo sojino omako, med, rdečo mleto papriko, posušen origano in sezamova semena. Nato dodamo gorčico in naribano temno čokolado – dobro premešamo.
6. Omako prelijemo po ocvrtih piščančjih prsih, nežno premešamo in pustimo še nekaj časa kuhati.
Končano! Dober tek!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
