Ne veste, kaj bi skuhali za kosilo in ne želite preživeti preveč časa v kuhinji? Korak za korakom vam bomo pokazali odličen recept. Nadevan svinjski vrat na pladnju s kislim zeljem vas bo očaral. Priprava jedi traja le nekaj minut in imeli boste okusno polno kosilo ali večerjo.
Kaj bomo potrebovali:
- Svinjski kotleti 1 kg
- 1 čajna žlička koruznega škroba
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 1 skodelica vode
- rastlinska maščoba
- Kislo zelje
- Sol, poper, sladka paprika
Kako bomo nadaljevali:
1. Oprano in posušeno meso prerežemo, enega reza ne zarežemo do roba 1,5 cm, z naslednjim rezom zarežemo do konca.
2. Meso solimo in popramo.
3. Meso potresemo s sladko papriko in dobro natremo z začimbami.
4. Zmešajte koruzni škrob in paradižnikovo mezgo. Razredčite z vodo.
6. Prelijemo z marinado in za 2 uri postavimo v hladilnik.
7. Čebulo narežite na polovice obročev, pokrijte s kisom in pustite 10-15 minut.
8. Sir narežemo na rezine.
9. Kalup namažite z rastlinskim oljem. Nato položite meso in v notranjost razporedite sir. Čebulo položite na meso.
12. Na koncu k mesu dodamo še kislo zelje. Lahko namažete z rastlinskim oljem.
14. Pečemo v pečici pri 180°C 35-40 minut.
