Edini razlog, da bi Duff Goldman zavrnil vašo zahtevo za torto
Če ste kdaj gledali “Ace of Cakes” ali če spremljate Charm City Cakes na družbenih omrežjih, ste verjetno dobro seznanjeni z delom Duffa Goldmana. Ko pek ne gosti “otroškega prvenstva v peki” Food Network, ga lahko najdemo delati v svoji pekarni v Baltimoru, kjer za svoje stranke ustvarja super edinstvene torte po meri.
Pravzaprav obstaja nekaj stvari, ki jih Goldman ni pripravljen poskusiti. V preteklosti je Charm City Cakes ustvarjal sladice, ki spominjajo na okrašenega pava, realistične ribe in celo dinozavre, ki stojijo pred vulkanom. Vendar to ne pomeni, da se bo Goldman takoj strinjal z vsako zahtevo, ki mu jo stranka pošlje.
V intervjuju za je Goldman dejal, da bo zavrnil vse, kar se mu zdi nespoštljivo do njegovega osebja. “Vsi, ki delajo z mano, so res veliki umetniki,” je povedal za izdajo. In ker Goldman ceni čas in trud svojih zaposlenih, sprejema samo naročila, za katera meni, da so vredna njihovega znanja.
Goldman ne bo skuhal nobenih neprimernih modelov
Charm City Cakes ni izključno družinam prijazna pekarna. Pred tem je sodeloval z Guinnessom, da bi posnemal pločevinko piva v obliki torte in ustvaril grozljivo torto z glavo zombija, skupaj z lažno krvjo. Vendar ima Duff Goldman omejitev in bo zavrnil vse preveč nespodobne zahteve za oblikovanje torte.
“Bilo je nekaj tort, pri katerih so si ljudje želeli ne tako okusne stvari, in običajno se izogibamo takšnim naročilom,” je Goldman povedal Insiderju. “Čutim, da bi bilo kaj takega žalitev [the staff’s] talent.”
Poleg nekaj naročil, ki jih je Goldman zavrnil, je ponovil, da se je pekarna lotila nekaj precej impresivnih projektov in je običajno pripravljena na izziv. Pojasnil je tudi, da ima Charm City Cakes celo lastne mehanike, ki delajo za izvedbo kakršnih koli divjih naročil, ki jih pekarna sprejme. Poleg tega bo zunanje izvajal pomoč za vse, česar posadka ne more rešiti sama.
Ekipo Charm City Cakes sestavljajo prijatelji
Cenjenje Duffa Goldmana do njegovega osebja je vsekakor očitno. V drugem primeru je Goldman dejal, da je večina njegovih uslužbencev ljudi, ki jih “pozna že dolgo” ali jih je spoznal prek drugih prijateljev. Tudi brez predhodnih izkušenj z okraševanjem tort Goldman tvega tiste, ki so se pripravljeni učiti – in očitno se je izplačalo.
Rezultat: ekipa, polna prijateljev, tako v delovnem času kot izven njega. En uslužbenec je celo rekel, da je Goldmanova televizijska osebnost enaka njegovi osebnosti v resničnem življenju. Pravzaprav je bil Goldmanov šarm tisto, zaradi česar je njegova oddaja sploh pristala na prvem mestu, poroča .
Vendar vam ni treba biti eden od Goldmanovih prijateljev, da bi sodelovali pri zabavi. Če se želite preizkusiti v peki lastnih sladkih dobrot, si lahko privoščite enega od .
