Malo mlečnih izdelkov bo popolnoma dvignilo glazuro v pločevinkah
Če ste nedvomno navdušeni nad dekadentnimi, domačimi sladicami, potem že veste, koliko časa in dela sta potrebna za njihovo pripravo. Če upoštevate izbor sestavin in navodila za recepte, z izbiro glazure, kupljene v trgovini, namesto da bi jo pripravili sami, ne boste le prihranili časa; prav tako boste korak bližje uživanju prvega težko pričakovanega grižljaja.
Vendar pa glazure v pločevinkah pogosto ni mogoče zamenjati s pravo ponudbo. Če ste se že kdaj počutili tako – želite, da bi vaša pakirana glazura imela tisto dodatno kremastost, ki jo dobite le, ko jo pripravite iz nič, obstaja nekaj načinov, kako lahko prenovite ta okusen preliv kar doma. Če želite glazuri, kupljeni v trgovini, dodati mlečne izdelke, je morda točno tisto, kar potrebujete, da to slaščico v pločevinkah dvignete na višjo raven.
Sveže stepena smetana je lahko pravi dodatek, če želite, da je vaša glazura puhasta in nekoliko manj sladka. Druga možnost je, da je kremni sir odlična mešanica, če menite, da bi generične pakirane možnosti potrebovale več teže in zapletenosti. Preden opišemo bolj priročne in edinstvene dodatke, ki jih lahko uporabite za izboljšanje okusa in teksture glazure, kupljene v trgovini, se poglobimo v podrobnosti glede uporabe mlečnih izdelkov: Ali ste omejeni samo na stepeno smetano in kremni sir?
Izbirajte med različnimi mlečnimi izdelki za nadgradnjo glazure v pločevinkah
Preden se odločite, ali je treba vašo glazuro, kupljeno v trgovini, nekaj popraviti, začnite z (z električnim mešalnikom povečajte njeno prostornino). Tudi po močnem mešanju bo vaša glazura morda še vedno potrebovala nekaj več. Če je okus malce presladek, lahko domača nesladkana stepena smetana služi kot popoln izravnalnik. Lahko pa poskusite dodati 8 unč kremnega sira sobne temperature, da ustvarite bolj oster namaz s polnim okusom.
Ko gre za spreminjanje teksture tega vnaprej pripravljenega preliva, imate nekaj priročnih nadomestkov. Če si na skrivaj želite, da bi nedavno kupljene posode s čokoladno glazuro bolj spominjale na , z ročnim mešalnikom dodajte 1 do 2 žlici zmehčanega masla v mešanico za svilnato gladko nadgradnjo. Če je vaša konzervirana glazura pregosta, preprosto stepajte eno žlico mleka naenkrat, dokler ne dosežete idealne konsistence za nanos na vaše najljubše pecivo. S stepeno smetano, kremnim sirom, maslom in mlekom imate v svetu mlečnih izdelkov na izbiro vrsto možnosti. Vendar pa obstaja več kreativnih načinov za dodajanje teksture in okusa glazuri v pločevinkah, ki bo dopolnila vašo vključitev mlečnih izdelkov.
Drugi zabavni dodatki za nadgradnjo glazure, kupljene v trgovini
Poleg različnih mlečnih izdelkov, ki jih lahko uporabite, lahko izbirate med neskončnimi možnostmi, ko spremenite teksturo ali dodate zabaven nov okus za izboljšanje splošne pakirane glazure. Eno enostavno je nedvomno ekstrakt vanilje. Vendar pa lahko za sladko poslastico, ki jo pripravljate, uporabite katerikoli izvleček, ki vam ustreza. Zakaj ne bi poleg eksperimentiranja z izvlečkom limone, pomaranče ali poprove mete poskusili drugega okusa s podobno konsistenco? Ostanki kave so lahko zabaven način za izboljšanje standardne glazure za čokoladno torto, lahko pa postanete še bolj drzni in uporabite žlico ali dve svoje najljubše žgane pijače: poskusite bourbon za dima, Grand Marnier za niansiran pridih citrusov ali vrnite mlečne izdelke v mešanico, nekaj Bailey’sa zaradi njegove inherentne kremastosti po oreščkih.
Kar zadeva teksturo, dodajte karkoli, kar se dobro ujema s slaščico, ki je pri roki. Na primer, kot alternativa mlečnemu maslu bo maslo iz orehov (priporočamo hrustljavo arašidovo maslo) ali celo maslo iz piškotov občutno popestrilo blago, kupljeno v trgovini.
Jasno je, da obstaja več kot en način za nadgradnjo glazure, kupljene v trgovini. Če pa iščete nevtralne dodatke za spremembo ravnovesja med sladkostjo in teksturo, poskusite nekaj mlečnih izdelkov in si oglejte, kako lahko majhna količina spremeni običajno glazuro v pločevinkah v resnično okusen namaz.
