Mesne zvitke, polnjene s korenčkovo-gorčično mešanico s paradižnikom in krompirjem – morate jih poskusiti!
Iščete nov način za obogatitev svojega kulinaričnega repertoarja? Poskusite naše mesne zvitke, polnjene s korenčkovo-gorčično mešanico, ki ji priložita paradižnik in krompir. Korenčkovo-gorčični nadev daje mesu značilen okus in skupaj s pečenim paradižnikom in krompirjem tvori odlično uravnoteženo jed. Ne samo, da je odlična izbira za vsakodnevne večerje, ampak se odlično obnese tudi za posebne priložnosti. Te mesne zvitke morate poskusiti!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Mesne svaljke polnjene s korenčkovo-gorčično mešanico s paradižnikom in krompirjem
Kaj bomo potrebovali:
- 600-700 g svinjine (lahko uporabite govedino ali piščančje prsi)
- majoneza/kisla smetana + gorčica + sol (količino prilagodite okusu)
- sol, mleti črni poper – po okusu
- en velik korenček
- 10-15 češnjevih paradižnikov
- kozarec vode ali juhe
- 10 krompirjev
- olje – po okusu
Kako bomo nadaljevali:
1. Meso operemo in osušimo. Narežemo ga na približno 1 cm debele rezine in jih na obeh straneh potolčemo s kladivom za meso.
2. Korenček nastrgamo na grobo strgalo in ga prepražimo na malo olja do mehkega.
3. Pripravite se omako: majonezo ali kislo smetano zmešamo z gorčico in solimo po okusu (upoštevajte, da mesa ne boste solili posebej).
4. Vsak kos mesa premažemo z omako (samo na eni strani).
5. Na en krajši rob mesa položimo nekaj popraženega korenja.
6. Nato meso zvijte.
7. Enako postopamo z vsemi kosi mesa.
8. olupimo in narežemo na kocke. Dajte jih v posodo, odporno na vročino. Začinimo s soljo, mletim črnim poprom po okusu in pokapljamo z oljem.
9. Na krompir položite mesne zvitke in češnjev paradižnik.
10. Prelijemo z vodo ali juho.
11. Posodo pokrijemo z aluminijasto folijo in postavimo v ogreto pečico na 180 °C. Zelenjavo in meso pečemo približno 40 minut.
12. Nato odstranite folijo in nadaljujte s peko še 20-25 minut.
Postrezite z veseljem! Želimo vam dober tek v družbi vaših najdražjih!
