Uživajte v okusnih pečenih gobah in jurčkih, prelitih z bogato sirovo omako. Ta najljubši na mizo prinaša kombinacijo mehkega piščanca in drznega okusa gob, prelitega s kremno sirovo omako. Idealna izbira za družinsko kosilo ali večerjo, ki bo navdušila vsakega ljubitelja sirovih in gobjih jedi.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Pečene piščančje prsi z gobami in krompirjem v sirovi omaki
Kaj bomo potrebovali:
- čebula: 2 kos
- piščančje prsi: po potrebi
- rastlinsko olje: po potrebi
- sol, začimbe, italijanska zelišča: po okusu
- topljeni sir: 90 g
- smetana za kuhanje: 250 ml
- gobe: 4 kos
- krompir: 3 kos
- kisla smetana: 150 ml
- voda: 100 ml
- trdi sir: 100 g
Kako bomo nadaljevali:
1. V ponvi na olju prepražimo drobno sesekljano čebulo.
2. Dodamo sesekljane piščančje prsi, solimo, popramo in dodamo zelišča. Fry.
3. V drugi posodi zmešamo smetano s topljenim sirom in dodamo .
4. V ponev prilijemo olje, prepražimo gobe, solimo in dodamo čebulo.
5. Krompir narežemo, začinimo in damo v pomaščen pekač. Gobe in čebulo po plasteh naložimo na krompir in zapečemo.
6. Kislo smetano v posodi zmešamo z vodo in zelišči ter prelijemo krompir v pekaču.
7. Zmes naložimo s piščancem, potresemo s sirom in zapečemo.
8. Pred serviranjem lahko potresete s sesekljanim koprom.
Končano! Dober tek!
