Odkrijte okusno in nasitno jed v obliki pečenega kmečkega krompirja s slanino. Ta rustikalna kombinacija okusnega in hrustljavega z aromatično slanino ustvarja popolno harmonijo okusov. Ta pečen krompir je popoln kot bogata priloga ali kot samostojna glavna jed za tiste dni, ko si zaželite nečesa res nasitenega in zadovoljivega.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Pečen podeželski krompir s slanino
Kaj bomo potrebovali:
- 10 srednje velikih krompirjev
- 450 g slanine
- 2 rdeči čebuli
- 6 strokov česna
- sol
- Črni poper
- mleta rdeča paprika
- vejica peteršilja za posipanje
- po želji: klobasa, šunka
Kako bomo nadaljevali:
1. Krompir operemo, damo v lonec z vodo, solimo in kuhamo približno 25 minut.
2. Po kuhanju krompir olupimo in narežemo na manjše kose.
3. Slanino narežemo in popečemo v ponvi.
4. Rdečo čebulo očistimo, narežemo na pol obročke in dodamo k slanini v ponvi. Solimo in premešamo.
5. Dodamo sesekljan česen in skupaj še nekaj časa pražimo.
6. Krompir razporedimo po pekaču, solimo, popramo in potresemo s papriko.
7. Dodajte prepraženo slanino s čebulo in česnom, premešajte.
8. Pekač postavimo v ogreto pečico na 190 °C in pečemo 40-45 minut.
9. Po pečenju hrano potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Končano! Dober tek!
