Dobrodošli v našem kulinaričnem laboratoriju, kjer nastajajo inovativni gastronomski zakladi! Danes vam predstavljamo netradicionalno rešetkasto sirovo torto, ki predstavlja kombinacijo klasike in kreativnosti. Ta torta vas bo navdušila s svojim edinstvenim videzom in edinstveno teksturo. Prekrižani vrh krhkega testa ustvari vizualno privlačnost, ki si zasluži svetlo točko na vaši mizi. V notranjosti pa boste našli svež in slasten sirov nadev, ki bo torti dal odlično harmonijo okusa. Pripravite se na pustolovščino, polno novih doživetij okusov s to nekonvencionalno rešetkasto sirovo torto!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Lattice Cheesecake
Testo:
- 3 jajca
- ščepec soli
- 150 g sladkorja
- 100 g rastlinskega olja
- 70 g mleka
- 200 moke
- 8 g pecilnega praška
- 8 g vanilijevega sladkorja
Krema:
- 250 g skute (ali skute)
- 1 jajce
- 2 žlici sladkorja
- 5 g vanilijevega sladkorja
- 1 žlica koruzne moke
Kako bomo nadaljevali:
1. V skledo stepemo jajca, dodamo ščepec soli in stresemo sladkor – stepamo z metlico, nato dodamo olje, mleko – stepamo naprej, nato potresemo moko s pecilnim praškom, vaniljev sladkor – zmešamo z metlico in testo je pripravljen!
2. Pripravite si s peki papirjem obložen model velikosti 22 x 22 cm in vanj vlijte maso, ki jo dobro razmažite.
3. V manjšo skledo damo skuto, stepemo jajca, stresemo sladkor, koruzno moko, vanilijev sladkor – zmešamo z ročnim mešalnikom.
4. Kremo nanesemo v vrečko za dekoriranje in na testo oblikujemo mrežo.
5. Pečemo v predhodno ogreti pečici 30-35 minut na 180 °C.
6. Po pečenju vzamemo iz pečice in potresemo s sladkorjem v prahu.
7. Postrezite z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober sladek okus!
