Preprosti piščančji polpeti s sirom in zelenjavno solato, ki jih pripravite hitro in enostavno
Uživajte v zdravem in hitrem kosilu z našimi enostavnimi polpeti s piščancem in sirom, postreženimi s svežo zeleno solato. Ta je kot nalašč za vse, ki iščejo okusen in uravnotežen obrok, vse z minimalnim časom priprave. Naučite se pripraviti to okusno in hranilno bogato jed, ki bo všeč celotni družini.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Preprosti piščančji polpeti s sirom in zelenjavno solato
Kaj bomo potrebovali:
Za piščančje polpete:
- 2 piščančja fileja
- 2 jajci
- 1 čajna žlička posušenega česna
- 1 čajna žlička mešanice provansalskih zelišč
- mleti črni poper – po okusu
- sol – po okusu
- 30 g moke
- 100 g sira
- šopek svežega cilantra/po okusu
- olje za cvrtje
solata:
- 4-5 češnjevih paradižnikov
- 1 solatna kumara
- nekaj pekinškega zelja
- svež koper – po okusu
- sok 1/2 limone
- malo ekstra deviškega oljčnega olja
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu (neobvezno)
Kako bomo nadaljevali:
1. Pripravite piščančje fileje in jih narežite na kose, preložite v skledo, nato razbijte jajca in začinite s posušenim česnom, mešanico provansalskih zelišč, mletim črnim poprom, soljo in potresemo z moko – dobro premešamo.
2. Nato vmešamo nariban sir in potresemo svež sesekljan koriander – dobro premešamo.
3. Z žlico oblikujte polpete, ki jih polagajte v ponev s segretim oljem – na vsaki strani jih zlato porumenijo in hrustljavo popecite in po ocvrenju preložite na krožnik.
4. solata: V skledo damo narezane češnjeve paradižnike, sesekljano solatno kumaro, nekaj pekinškega zelja, sesekljan svež koper, nato pokapamo s sokom 1/2 limone in dodamo malo ekstra deviškega oljčnega olja. Začinite s soljo in mletim črnim poprom – (po želji) – dobro premešajte.
5. Ocvrte preproste piščančje polpete postrezite s pripravljeno zelenjavno solato, predvsem pa z ljubeznijo in odličnim okusom.
Prijatelji, želimo vam dober tek!
