Hlajeno testo v serijah za prilagojene piškote na zahtevo
Nič ni boljšega od sveže pečenega piškota, vročega iz pečice – razen če gre za piškot, prilagojen točno tistim dodatkom, po katerih hrepenite. Mavrični posipi in koščki bele čokolade za rojstnodnevno torto? Čokoladni čips in suhe brusnice? Ali morda koruzni kosmiči in čips iz arašidovega masla? Vse to in še več je lahko dosegljivo za improvizirano željo. Edina omejitev je, kaj imate pri roki v shrambi, ko pripravite in ohladite serijo preprostega, navadnega testa za piškote za pozneje.
Izberete lahko svojega za to avanturo, mešanje testa vse do koraka, kjer se dodajo čipsi. Namesto da piškotov izvlečete kot običajno, dajte serijo testa v posodo s tesnim pokrovom in jo postavite v hladilnik. Lahko celo naredite dvojno serijo in eno zamrznete.
Bonusi testa za piškote vnaprej
zaradi številnih razlogov. Ne samo, da moka in sladkor popolnoma absorbirata vso vlago v receptu, kar omogoča boljšo zapečenost in bolj koncentriran okus, ampak ima končni piškot tudi prednost v teksturi in se v pečici ne bo toliko razširil, ko bo ohlajen. Glede na . Če pa želite dlje, bo testo za piškote v zamrzovalniku ostalo užitno do dva meseca.
Ko ste pripravljeni na peko, preprosto vzemite potrebno količino testa iz hladilnika; lahko bi uporabil za pomoč. S prsti ali majhno lopatko vtisnite dobrote v testo in testo oblikujte nazaj v kepo. Pecite po priporočilu izbranega recepta in uživajte v razkošju vročih piškotov na zahtevo.
