Pasta iz rdečega fižola je sestavina, ki jo potrebujete za popolno popestritev francoskega toasta
Pasta iz rdečega fižola je sestavina, ki jo potrebujete za popolno popestritev francoskega toasta
je zelo priljubljena jed za zajtrk in dovolj je le en pogled na sestavine, da vidite, zakaj. Okusen kruh, namočen v mešanico mleka in jajc ter začinjen z malo vanilije ali cimeta. Na vrh dodajte nekaj javorjevega sirupa in dobili boste okusno jutranjo poslastico. Verjeli ali ne, to jed lahko naredite še bolj okusno, če dodate priljubljeno azijsko sestavino, .
Ta pasta, ki jo najdemo v kitajski in japonski kuhinji, se odlično obnese kot nadev za polnjeno različico francoskega toasta. V mnogih pogledih ta recept črpa navdih iz japonske jedi, imenovane “ogura toast”, ki združuje pasto iz rdečega fižola in margarino, namazano na kos popečenega kruha. Začelo naj bi se v kavarni v japonskem mestu Nagoya. Ta jed je postala tako priljubljena, da boste našli nešteto spletnih videoposnetkov ljudi, ki pripravljajo in uživajo toast iz rdečega fižola in toast ogura.
Kaj je pasta iz rdečega fižola?
Čeprav nekateri morda ne poznajo te sestavine, pasta iz rdečega fižola odlično dopolnjuje okuse francoskega toasta. V vaš zajtrk prinaša zemeljsko kakovost, ki uravnoteži njegovo sladkost. Pasta iz rdečega fižola se dobro ujema z malo kremnega sira ali sira mascarpone, da naredite vrhunski nadev za polnjene francoske toaste.
Pasta je narejena iz fižola adzuki, ki ga skuhamo v vodi s sladkorjem. Nato jih zmečkamo v pasto, ki je lahko debela, gladka ali kombinacija obeh tekstur. Ta zemeljski, a sladek zvarek so po okusu primerjali s sladkim krompirjem. Uporabljajo ga v različnih sladicah na Kitajskem in Japonskem in je priljubljen nadev za torte, ki jih postrežejo na posebnih praznovanjih. Ta sladkana zrna se uporabljajo tudi kot preliv za sladice in v kašah. Na Japonskem se pasta pogosto uporablja kot nadev za mochi sladice.
Kje najti pasto iz rdečega fižola
Čeprav ga verjetno ni na policah vašega lokalnega supermarketa, je pasta iz rdečega fižola na voljo na spletu in na azijskih trgih s hrano. Prodaja se v različnih vrstah embalaže, od pločevink do plastičnih vrečk do plastičnih posod. Bodite prepričani, da nakupujete, saj se lahko cena zelo razlikuje. Posoda paste iz rdečega fižola koshian, ki je gladka oblika, lahko pri specializiranih prodajalcih stane skoraj 10 dolarjev za funt, na spletnem mestu, kot je Amazon, pa jo boste morda našli za približno 5 dolarjev.
Videli boste tudi pasto iz rdečega fižola, ki se imenuje anko in se prodaja v kozarcu, pomešanem z maslom. Kjerkoli najdete pasto iz rdečega fižola, jo vsekakor izberite za poskus, saj jo boste lahko veliko uporabljali, tudi če niste velik oboževalec francoskega toasta. Poleg tega, da je odličen nadev za okusen zajtrk ali brunch, je okusen na sladoledu in pomešan z jogurtom.
