Polepšajte si jutro z našimi ameriškimi palačinkami, postreženimi z marmelado, sadjem in medom. Ta prinaša klasični ameriški zajtrk prav v vašo kuhinjo s puhastimi palačinkami, ki so popolnoma zlate in rahlo hrustljave na robovih. Uživajte v vsakem koščku tega preprostega obroka, ki je zagotovilo za dobro preživeto dopoldne.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem obvezno pišite v naši Facebook skupini in obiščite tudi skupino, kjer boste vsak dan našli ogromno odličnih receptov.
Palačinke na ameriški način z marmelado, sadjem in medom
Kaj bomo potrebovali:
- Jajca 2 kos
- Sladkor 50 g
- Sol
- Maslo 50 g
- Mleko 250 ml
- Moka 200 g
- Pecilni prašek 15 g
- Vanilijeva esenca
- Marmelada iz gozdnih sadežev
- baker
Kako bomo nadaljevali:
1. V skledo damo 2 jajci, 50 g sladkorja in ščepec soli. Večkrat premešamo.
2. Dodamo 50 g stopljenega masla in vanilijevo esenco. Zmes mešamo z metlico.
3. Dodamo 250 ml mleka in 200 g moke.
4. Dodajte moko v dveh obrokih.
5. Dodajte 15 g pecilnega praška skupaj z drugo količino moke. Dobro premešamo, dokler ne razpadejo vse grudice moke. Mešanico pustimo počivati 10 minut. Na koncu bo zmes rahlo gosta.
6. Pripravite neoprijemljivo ponev. Pekač rahlo premažemo z oljem.
7. Z jušno zajemalko zajemamo zmes za palačinke in jo vlijemo v ponev.
8. Pustite, da se palačinka zlato rjavo obarva na vsaki strani 2 minuti na srednje nizki temperaturi.
9. Prvi 2 minuti palačinko pokrijte s pokrovko.
10. Nato ga obrnemo in pustimo, da se praži še 2 minuti brez pokrova.
11. Odstranite palačinke na krožnik.
12. Vsako palačinko namažemo z marmelado iz gozdnih sadežev in potresemo s poljubnim sadjem.
13. Palačinke prelijemo z medom.
Končano! Dober tek! 🙂
