Spremenite glazuro v pločevinkah v glazuro samo z mikrovalovno pečico
Ste naveličani preživljanja dragocenega časa v kuhinji in dolgočasnega mešanja glazur iz nič? Čeprav je recept za glazuro dokaj preprost, obstaja hitra rešitev za to zamudno težavo, ki verjetno prav zdaj leži v vaši shrambi. Pretvorba v glazuro, ki jo je mogoče preliti – takšno, ki jo lahko pokapljate po tortah, piškotih in pecivu – je pametna tehnika, ki vam lahko prihrani veliko časa v kuhinji. In vse, kar potrebujete, je mikrovalovna pečica, nekaj sekund potrpljenja in malo mešanja.
Toda počakajte, kakšna je razlika med glazuro in glazuro? Glazura je gosta kremasta zmes, ki se uporablja za prelivanje tort in kolačkov, medtem ko je glazura tanjša, bolj tekoča sirupu podobna zmes, ki se običajno prelije čez sladke dobrote in prijetne sladice, da se doda sladek in sijajen zaključek. To je subtilna razlika, ki pa lahko vpliva ali uniči vaš proces peke ter posledične okuse in konsistenco vaših tort ali peciva.
Ne glede na to, kaj potrebujete za sladko-sladko glazuro, lahko s segrevanjem glazure v pločevinkah v mikrovalovni pečici postane bolj tekoča in sipka. Količina potrebnega časa v mikrovalovni pečici bo odvisna od vrste zamrznjene pločevinke, ki jo kupite, in želene konsistence. Najboljši del? Ta pametna tehnika ne bo spremenila okusa, zato je ta trik v mikrovalovni pečici tisti, ki ga ne želite zamuditi.
Izdelava glazure iz konzervirane glazure
Zavedamo se, da se sliši prelahko, da bi bilo res, toda samo z mikrovalovno pečico in brez dodatnih sestavin lahko svojo glazuro spremenite v gladko in sočno kapljico, ki bo povzdignila katero koli pecivo na višjo raven.
Osnovni postopek je preprost: v skledo, primerno za uporabo v mikrovalovni pečici, zajemajte poljubno aromo glazure v pločevinkah in jo segrevajte pri visoki temperaturi 30 do 45 sekund, med vsakim intervalom pa mešajte, dokler ne dosežete želene konsistence. Za polovico pločevinke glazure skrajšajte čas kuhanja za polovico.
Vendar pa to ni vse, kar lahko storite z glazuro v pločevinkah. Če ne potrebujete nujno glazure, vendar se vam zdi glazura v pločevinkah pregosta za vaše želje, predlagamo, da jo stepete, da podvojite količino, ki jo imate, kar ima za posledico lažjo in zračnejšo teksturo. Ta trik vam ne samo pomaga porabiti ostanke glazure, temveč vam omogoča tudi, da na novo izumite njeno teksturo in konsistenco.
Ko se enkrat naučite spreminjati glazuro v pločevinkah v glazuro ali jo stepati za lažjo teksturo, so možnosti neskončne. Pokapljajte ga čez, kolačke prelijte s kančkom stepene glazure ali pa pokapajte torto z ujemajočo se glazuro, da dodate nekaj pice.
Uporaba glazure za izboljšanje tort in peciva
Ko svojo navadno glazuro v pločevinkah uspešno spremenite v sijočo glazuro, se pojavi vprašanje, kako jo popeljati na naslednjo raven? Obstaja veliko načinov za izboljšanje okusa in teksture glazure, odvisno od želenega rezultata. Če želite svoji glazuri dodati nekaj žara, okus prilagodite tako, da dodate izvlečke, kot sta mandelj ali vanilija, ali ščepec začimb, kot sta cimet ali muškatni orešček.
Ko gre za izbiro popolne sladice za glazuro, je nebo meja. Pomislite dlje od tradicionalnih tort in poskusite glazirati krofe, piškote ali celo hitre štruce kruha, kot sta bananin kruh ali bučni kruh. Za osupljivo osrednjo sladico glazirajte torto s svetlo glazuro v odtenkih draguljev ali uporabite Insta-vredno tehniko zasteklitve ogledala (ki bo mimogrede zahtevala nekaj več sestavin).
Morda pa je najboljša stvar pri uporabi glazure na tortah in pecivih ta, kako vsestranska je. Ne glede na to, ali iščete piko na i dekadentne sladice ali preprosto želite popestriti osnovni prigrizek, je glazura hiter in enostaven način za dodajanje okusa in vizualne privlačnosti vsakemu pekovskemu izdelku. Torej, ko boste naslednjič v stiski, si zapomnite: pločevinka glazure in mikrovalovna pečica sta vse, kar morate paziti, da vaše pecivo postane glazirano. Če vam na koncu ostane kaj glazure, poskrbite, da .
