Hiter kremast domač tiramisu z mascarponejem, ki ga enostavno pripravite kar v udobju svojega doma
Danes vam predstavljamo hiter in kremast domač tiramisu z mascarponejem, ki ga enostavno in hitro pripravite kar v svoji kuhinji. Ta klasična italijanska sladica, znana po svojem bogatem okusu in nežni teksturi, je odlična izbira za vsako priložnost. Pridružite se nam in odkrijte, kako enostavno je pripraviti ta priljubljen, slasten tiramisu, ki ga bo oboževal vsak sladkosned.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, ga obvezno napišite v naši Facebook skupini
Domači tiramisu z mascarponejem in sadjem
Kaj bomo potrebovali:
- Piškoti 300 g
- Rumenjaki 4 kos
- Sladkor 130 g
- Mleko 130 ml
- Mascarpone 500 g
- Tekoča smetana 200 ml
- Amaretto liker 50 ml
- Kava 300 ml
- Sladkor v prahu 30 g
- Kakav za posipanje 20 g
- Gozdni sadeži za okras
Kako bomo nadaljevali:
1. V stekleno posodo damo 130 g sladkorja in 4 rumenjake. Mešajte 7-8 minut.
2. Dodajte 130 ml mleka. Z metlico mešamo toliko časa, da se sladkor povsem raztopi in zmes postane homogena.
3. Posodo postavite v vodno kopel. Mešajte z lopatico 10-15 minut.
4. Pustite, da se mešanica popolnoma ohladi.
5. V večjo skledo damo 500 g mascarponeja in 200 ml tekoče smetane. Oboje naj bo hladno iz hladilnika.
6. Miksajte nekaj minut, dokler ne dobite čvrste in homogene kreme.
7. Dodamo pripravljeno rumenjakovo zmes. Miksajte še 2-3 minute, da nastane gladka, homogena krema.
8. Kremo razdelite na dva enaka dela in jo postavite v hladilnik, dokler ne sestavite torte.
9. Pripravite 300 ml kave.
10. Ko je popolnoma ohlajeno, dodajte 30 g sladkorja v prahu in 50 ml likerja Amaretto.
11. Piškote enega po enega pomočimo v pripravljeno kavo in liker. Namakajte približno 6-8 sekund.
12. Piškote enakomerno razporedimo po dnu posode (20×30 cm), da je dno pokrito.
13. Polovico kreme enakomerno namažemo na biskvit.
14. Dodamo drugo plast biskvita, namočenega v kavo.
15. Enakomerno razporedite preostalo polovico kreme.
16. Model pokrijemo s plastično folijo in tiramisu čez noč postavimo v hladilnik.
17. Odstranite iz hladilnika in celotno površino izdatno potresite s kakavom.
18. Narežite na primerne porcije in okrasite z jagodami.
Končano! Dober tek! 🙂
