Pohane piščančje prsi pečene v pečici so odlična izbira za okusno in bogato kosilo ali večerjo, ki vam bo všeč. Ta jed združuje mehkega piščanca z bogato plastjo slanine, paprike, čebule, šunke, kisle smetane in sira, kar ustvarja neustavljiv okus in teksturo. Recept je enostaven za pripravo in zagotavlja, da bo vsak kos sočen in polnega okusa.
Sestavine:
- File piščančjih prsi: 4 rezine
- Paprika: 2 kos
- Slanina: 8 rezin
- Šunka: 4 rezine
- Pekoča paprika: 2 kosa (po želji)
- Mlada čebula (ali rdeča čebula): 2 kos
- Nariban sir: 20 dkg
- Gorčica: 2 žlici
- Sol, mleti beli poper: po okusu
- Mešanica začimb za perutnino: po okusu
- Olje: za namastitev pekača
- Kisla smetana: 4 dl
Priprava:
1) Priprava zelenjave: Papriko in mlado čebulo narežemo na majhne koščke. Namesto mlade čebule lahko uporabite rdečo čebulo.
2) Priprava piščančjega mesa: Piščančje prsi narežemo na tanke rezine. Z obeh strani jih posolimo in popopramo ter potresemo z začimbno mešanico za piščanca.
3) Pokrivanje mesa: Meso položimo v predhodno naoljen pekač. Vrh vsake rezine namažite z gorčico. Na meso položimo rezino slanine, nanjo položimo papriko in čebulo. Dodamo rezino šunke, namažemo s kislo smetano in na koncu potresemo z naribanim sirom.
4) Pečenje: Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj C 40-45 minut. Če se vrh hitro obarva, ga lahko na začetku peke pokrijemo s folijo.
Zaključek
V pečici pečene obložene piščančje prsi so odličen način, da na svoj jedilnik dodate nekaj novega in okusnega. Z možnostmi za zelenjavo in pikantnost je ta recept prilagodljiv in ga je mogoče prilagoditi vašim okusnim željam. Uživajte v tej okusni jedi z družino ali prijatelji in se prepustite njenim bogatim okusom.
